海陸全餐烤肉組11件組+贈挪威鹽漬鯖魚片x1份
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組合內容物：
1. 霸王蝦 290g、
2. 格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切) 180g、
3. 澳洲和牛雪花卡露比燒肉片 150g、
4. 紐西蘭牛舌燒烤肉片(0.3~0.4cm) 150g、
5. 西班牙伊比利豬梅花燒肉片 150g、
6. 伊比利豬里肌肉排 180g x2份、
7. 鳥苑聯名-鹽烤雞翅 160g、
8. 放養古早雞去骨雞腿 250g、
9. 牛蒡天婦羅 200g(4片)、
10. 花枝丸 250g、
11. (贈)挪威鹽漬鯖魚片170g/份
安心宣言
無添加防腐劑
定期檢驗重金屬合格
定期檢驗動物用藥
霸王蝦
由青年返鄉創業，打破傳統養殖觀念，養殖池為天然砂質地形，接近自然環境，非一般常見的水泥養池場。引進海水養殖，不抽地下水，杜絕對水資源的爭奪。霸王蝦70%的飼料來源為天然螺類、非一般純飼料投餵，每年三月開始養水投放蝦苗，10月開始收成，養殖期長，蝦肉更加飽滿扎實。
格陵蘭扁鱈(大比目魚輪切)
嚴選扁鱈來自格陵蘭寒帶海洋。其肉質細緻、油脂多，更為可貴的是，它富含珍貴的Omega - 3 脂肪酸， 對人體健康有幫助。由延繩釣的漁船海釣捕撈，在船上急速冷凍，鮮度遠較拖網或流刺網撈捕佳。
建議烹調方式 : 乾煎、蒸(破布子 蒸6~8分鐘)
※貼心提醒：本公司販售冷凍魚 其中圓鱈、扁鱈是不會去魚鱗，主因是大型魚捕撈後會直接在船上迅速進行放血、去除內臟後進行低溫凍結，所以不會進行去除魚鱗作業，確保魚體完整及新鮮度。
建議消費者可於解凍後，用刀背或湯匙可輕易刮除魚鱗或煎熟後再去除魚皮。
澳洲和牛雪花卡露比燒肉片
◆選自澳洲穀飼300天以上的F1和牛品種，牛隻在澳洲天然草原上放牧，接著遷居自穀飼場，餵養牛隻有優質小麥、 玉米、什錦穀物及粗糧等食物，致力於讓牛隻發展最 完美的肌肉及大理石脂肪花紋分佈，同時提供全年無 限的潔淨水源，及減輕動物壓力的飼養環境以照顧牛隻的生長健康!
◆F1和牛結合了和牛及黑安格斯牛品種的優點，飼養過 程無施打賀爾蒙、抗生素，僅取決天然純淨的生長環 境及飼養的穀物，造就肉質柔嫩、油脂入口即化、馥 郁香甜的F1澳洲和牛肉!
「卡露比」是日文的肋排(カルビ) 位於牛肋骨周邊的肉，油脂最豐富，肉質軟嫩，帶有一點滿足口感的筋度!
美味上桌：炭烤、燒烤(建議完全解凍)
1、烤:烤箱預熱180~200℃，將和牛雪花卡露比燒肉片以少許鹽和黑胡椒粒調味後，放入烤箱， 以190℃烤3-5分鐘即可食用。
2、煎:平底鍋中放入10毫升油，放入和牛雪花卡露比燒肉片，以中大火2面煎約1~2分鐘上色，即可食用。建議搭配七彩花瓣鹽之花，更能品嘗其最佳風味。
紐西蘭牛舌燒烤肉片(0.3~0.4cm)
◆紐西蘭最高等級 PS級
天然草飼牛，紐西蘭純淨原肉，職人手切精修，細心去除舌苔
無添加黏著劑、無塑形，肉質柔嫩，清脆軟Q的特殊口感。全程不使用人工荷爾蒙、抗生素及生長激素。
◆紐西蘭屬於天然放牧的草飼牛肉. 有低脂、低熱量、低膽固醇的三低特質. 牛舌口感鮮嫩Q彈、富有彈性及肉汁。
◆ 產 地：紐西蘭 適 合：煎、烤
西班牙伊比利豬梅花燒肉片
◆伊比利豬原生於西班牙廣闊古老天然橡樹林地。橡木林牧地擁有 豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物，提供穩定的食物來源，造就世界聞名伊比利豬肉製品。
◆原生西班牙伊比利豬具有黑蹄、黑短毛、腿型長且瘦 的特徵，最特別的是與一般白豬不同，牠與生俱來的 獨特基因能將脂肪融於肌肉組織之內，在玫瑰紅色澤 肌理間分佈著雪白細致油花紋理，讓伊比利豬在烹調 加熱後，能完美呈現油香不膩、肉嫩Q彈、具榛果香 甜的驚人絕品風味!
美味上桌：烤、煎(建議完全解凍)
1、烤: 烤箱預熱180~200℃，將西班牙伊比利豬梅花燒肉片以少許鹽和黑胡椒粒調味後，放入烤箱，以190℃烤3-5分鐘即可食用。
2、煎: 平底鍋中放入10毫升油，放入伊比利豬梅花燒肉片，以中大火2面煎約40秒上色，即可食用。 建議搭配七彩花瓣鹽之花，更能品嘗其最佳風味。
伊比利豬里肌肉排
選自豬肉中最頂級、鮮甜的西班牙伊比利豬。豬隻身體呈黑褐色，放牧方式飼養於橡木牧場中，秋天橡樹結實時，伊比利豬會大量食用橡樹果實-橡子，因此肉品會散發榛果香味。伊比利豬的生長速度較慢脂肪均勻分布於肉質中。食用時堅果香氣滿溢、脂肪爽口香脆。適合以香煎＆烤的方式料理。
內容物名稱：西班牙豬肉。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍) 適合煎、烤
調理方式：
1、煎：將解凍後的伊比利豬里肌肉排以少許鹽和糖、黑胡椒、醬油調味後，平底鍋放入10毫升油，以中火煎1分30秒後翻面再煎1分30秒，即可食用。
2、烤：先將伊比利豬里肌肉排以少許鹽和糖、黑胡椒、醬油調味後，放入烤箱，以180℃烤5分鐘翻面再5分鐘即可食用。
鳥苑聯名-鹽烤雞翅
原汁原味使用與鳥苑相同的調味方式，只以清酒、海鹽、燻油襯托食材的美味。主廚特別採蘋果木與稻草直火煙燻出氣味柔和優雅的燻油，隨著復熱溫度升高，雞翅散發獨特迷人的煙燻香氣，搭配放山古早雞雞翅薄而富彈性的雞皮，氣炸金黃酥脆，燒烤鮮甜多汁，輕鬆享用吮指美味。
放養古早雞去骨雞腿
Green&Safe 永豐餘生技的放養古早雞，生長於中南台灣廣闊的田區，以低密度放養，且以天然健康五穀麥片及蔬菜餵食，讓放養古早雞有足夠的空間運動，因此皮下脂肪層薄，肉質特別結實甜美而不油膩，絕非一班雞隻可比擬。此外，相較於一般土雞，飼主為了管理方便而剪喙避免互喙。Green&Safe 的放養古早雞，保有天生自然的野性，喜好四處覓食，因此抗病力強加上飼養於天然純淨無汙染的水源地，雞隻自然健康，經 14-15 週完全成熟，絕不施打生長激素。
牛蒡天婦羅
牛蒡天婦羅，魚漿內無添加磷酸鹽，以新鮮魚肉打漿製成純正無添加。
花枝丸
市面上的火鍋丸餃類，色彩鮮豔、調味重，可能添加過多人工添加物。為了讓顧客能夠吃到安心又美味的丸餃類，GREEN & SAFE的研發團隊，選用真材實料的配方，採用新鮮的魚漿、軟體類漿體，加上天然馬鈴薯澱粉及鹽、糖、天然香料調味，以物理性的方法，老師傅的厚工手勁，擂潰魚漿，揉碾出軟嫩又滑口的漿體，自然呈現鮮甜海味，舒服而自然的口感，觸動每一個味蕾細胞。
挪威鯖魚來自北大西洋挪威海域，為抵抗寒冷的氣候及激烈海流，
所以寒帶海域所產的鯖魚體富含油脂。
經過鹽醃之後，風味絕佳，開封後簡單煎、烤，即可享用。
建議烹調方式 : 乾煎
