容量：500ml

多酚含量是法定「高多酚」標準的3倍以上（800mg/kg），屬於金字塔頂端的超高多酚橄欖油。

品鑑筆記

外觀：濃郁的金綠色澤。

香氣：撲鼻而來的成熟番茄香、野生草本與朝鮮薊的清新氣息。

口感：入口能感受到明顯的辛辣感與苦韻，這正是多酚類抗氧化物質含量極高的證明！風味強勁而富有層次，帶有綠色杏仁與清新藥草的餘韻。

為何多酚能如此之高？

• 品種：源自古老的野生橄欖樹（Olivastro），天生產生大量多酚保護自己。
• 樹齡：千年老樹根系深廣，能吸收更豐富的微量元素，濃縮於果實中。
• 生長環境：西西里島埃特納火山地區礦物質豐富土壤與晝夜溫差大微氣候，有利多酚積累。
• 採收與加工：手工提早採摘（仍為綠色時），並於採收後最短時間低溫壓榨，最大保留多酚。

為什麼專家都說「吃苦才是福」？

MILLE野生橄欖油強勁的辛辣感與細緻苦韻，並非瑕疵，而是天然多酚抗氧化劑含量極高的榮耀徽章！