愛飯團

和歌山黑糖甜柿 6入裝

秋天走到尾聲，水果攤上的色調也變得溫暖起來。

來自日本和歌山縣紀之川流域，〈黒あま〉是「紀の川柿」品牌中的最高級品。

我們親暱地叫它「黑糖甜柿」，也有人稱它「黑甘柿」或「黑芝麻甜柿」。

乍看之下，那顆顆橘紅、像被陽光細細烤過的果實，與一般甜柿似乎並無不同。但真正的魔法，總在切開的瞬間顯現。

果肉佈滿黑色的點點或條紋，像灑入了黑芝麻，也像滲進了濃稠的黑糖蜜。

這些墨色的印記，是脫澀後鞣質凝固、沉澱形成的痕跡，也是高甜度與濃郁風味的最高勳章。

一般甜柿多在採收後脫澀，而紀の川柿·黑あま則更講究，讓果實在樹梢上擁有更多時光，在樹上完成脫澀，糖分被慢慢集中，果肉甜度更高、香氣更濃。

無論是初遇時的清脆冷冽，還是待它軟化後的綿密軟糯，黑糖甜柿總能帶來不同的秋日驚喜。

現在就下單，把這份秋天的甜蜜帶回家，慢慢品味黑糖甜柿的魅力吧！