外國的小朋友吃甚麼呢？原來麵包不是只有吐司呀！今年，愛飯團將最世界級的主廚團隊與烘焙師傅們，帶至南投縣信義鄉偏遠山區的羅娜小學，希望讓孩子們能從這些美食裡，去啟發他們對世界的認知與好奇！由會員們線上付費，每個人資助數名孩子的餐費，讓偏鄉孩子有機會品嘗跟平時不同的食物、認識不一樣的文化。

聽，麵包在唱歌---2023愛飯團愛心活動

那天，當我們開車進入南投羅娜部落場勘， Nancy 說：團長，你知道這個羅娜國小就是電影"看見台灣"那個在玉山上唱歌的合唱團？

我微笑了，也想起很久以前，當我還在法國時尚雜誌當總編輯的時候，一個法國朋友說要帶我去吃全法國最好吃的法國麵包，記得他和我說： "那裡的麵包每天早上發酵的時候，是聽附近修道院的鐘聲和唱詩的歌聲，所以全法國都對那裡麵包的美味深信不疑"歌唱，麵包，法國美食。是我們今年愛飯團愛心餐會的關鍵字。

這群在海拔1000多公尺的會唱歌的布農族孩子們，我們這次要帶Josh 和火車的樂斐的團隊為你們做一場精緻的法式大餐，而且要將全台灣最厲害的四位麵包師傅陳耀訓, 茆晉牂. Ken, 和阿吉帶上山去，為你們開四堂大師級的麵包課程。

為什麼每年要到偏鄉去做這樣的餐會和食育及美學課程？

其實，這是因為於我們對於台灣這塊土地未來的美好想像。這些偏鄉的的孩子們其實缺少的不一定是資源（他們也有電腦教室），而是胸懷世界的体驗和眼光，或是未來這個世界很需要的，美學的競爭力。

要不要讓孩子們體驗發酵的麵團在手心裡的生命力？

陳耀訓第一次聽到我們邀請，立即就答應了！（團長有感動到眼睛溼溼的，因為知道剛搬新店的他幾乎每天都睡眠不足）有二個台法混血女兒的法國師傅阿吉，今年也終於排除萬難一定要來，還要帶上太太幫他做翻譯 （這會是羅娜國小的第一堂外籍老師上課？）Ken Bakery 的Ken是老班底，每年也是低年級小朋友最愛的"麵包超人"叔叔； 四大天王的最壓軸是算半個在地的埔里18度C的創辦人茆師傅，他長期都對南投的各種公益活動出錢出力，這次更是決定要自己下來帶小朋友們做麵包，而他用自創品牌的巧克力和冰淇淋和麵包帶動整個南投觀光的經驗，相信也會帶給小朋友們不同的啟發。

還有還有，羅娜部落也是南投有名的花卉產地，Honey Daniel的譓如也會帶著小朋友，用花藝去佈置自己的餐桌。

己經可以想像，在六月的那一個早上，孩子們在課堂裡和餐桌前的微笑和因為体驗新事物時亮晶晶的眼睛。

這一切，讓我們一起成就。

By 愛飯團團長  許心怡

 ◎贊助的偏遠地區兒童機構：
南投縣信義鄉羅娜國小（ https://lnps.ntct.edu.tw/）
地點：南投縣信義鄉羅娜村信筆巷73號

學校簡介：
＠電影『聽見歌再唱』本尊馬彼得校長曾任教的學校（現已更換校長）
＠羅娜國小位於南投縣信義鄉羅娜村，校地完整，面積約有1.2公頃，環境優雅清靜，不但鳥語花香，而且潺潺水流不停，由校園高處可遠眺玉山，是一所森林中的學校。 跨越一世紀，是信義鄉百年教育老店。

2023愛心餐會的主廚及團隊：

●專業法餐主廚：
鄭裕錞、戴峻弘from樂斐法式餐廳

●四大麵包師傅：
茆晉日牂 from 18度C巧克力工房
陳耀訓 from 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY
謝志㚁 from Ken Bekery
吉雍‧佩登Guillaume Pedron from吉可頌丹麥專門店

●花藝設計：
陳譓如 from 丹尼爾花藝 honey DANIELS florist

◎愛飯團公益餐會 活動方式：
餐會時間：2023年6月29日（星期四）上午09：00至15：30
▲愛飯團會員們（VIP及一般註冊會員）皆可於該活動網頁上報名付費，選擇贊助這次活動的費用，當日不用出席。
▲您可選擇贊助1至20個名額，每份贊助名額金額為2,000元。此次活動支出總費用平均等分攤為190份名額。
▲餐會結束後，每個贊助的愛飯團會員，會獲得小朋友的親筆簽名的感謝卡片一張。

◎備註：

▲受贊助的學生人數共為106人。 所有的費用均為食材材料費及交通費，愛飯團及所有協力單位及個人皆為義工。但因希望能讓更多人能參與贊助，我們將總支出金額，平均攤提至190份名額。

▲本餐會所有費用皆為實際支出，愛飯團不從中收取任何獲益。 因此，愛飯團不提供捐贈發票，皆是開立一般餐會發票。事後發票將與小朋友的感謝卡片，活動後寄出給您。 ▲6/29 當日小朋友的活動行程：

09：00～12：00 跟著四大專業麵包師傅，學習揉麵示範課程、麵包品嘗
12：00～14：30 享用專業的法式餐點，並由現場義工教導小朋友用餐禮儀
14：30～15：30 小朋友拍照及表演時間
15：30               活動結束

◎協力單位：