恩文哥這次要帶大家飛往曼谷，要帶大家橫掃這些位於曼谷的精采餐廳。讓您一次體驗到真正的世界級美食。只有11個報名的名額喔！想當個最厲害的美食達人，跟著愛飯團走吧，把握機會報名！

［尋味泰國］曼谷最佳。亞州五十大

去年愛飯團的亞洲五十大，曼谷最佳餐廳之旅，團員們大加讚賞，今年我們又要去曼谷了。

今年2018亞洲五十大，曼谷有九家餐廳風光入榜，摘下第一名的Gaggan，已經是連續四年拿下第一，它以無比巧思和現代技藝呈現的卻是印度菜，在這個活色生香的餐飲王國，這是一個令人讚嘆的奇蹟。

第4名的Suhring由德國雙包胎主廚卸除了德國菜厚重外衣，把它變的輕巧可人；去年29名Le Du今年大幅躍升到14名，它的紐約風泰國菜，常有驚喜之作。

第37名的Bo Lan總是淋漓盡至的揮灑泰國菜，把傳統泰菜的香氣辣度，又再次提升，那根本就是熱愛泰國菜老饕的天堂啊。

這次，我們又加了以土耳其菜為靈魂的The House on Sathorn，名列五十大的第36名，古典深邃的老房子，環境幽美，食物則融入了更多亞洲風格，這當然也不能錯過。

By 美食家 吳恩文

【美食帶路達人】：美食家 吳恩文

【日期】:  2018/07/14（六）~07/16（一）

【費用】：新台幣49,000元/人
(費用含當地交通等費用，但不包含機票、住宿等)

備註：
★請每天於飯店集合以便交通車運送。費用請直接洽愛飯團。
★以上餐費不包含機票費用，待您報名（或團費訂金匯款）完成後，我們將會請旅行社為您服務機票事宜。
★詳細活動內容及報名、匯款等相關事項，請洽（02）2701-2038愛飯團辦公室，將有專人為您服務。（服務時間：週一至週五，10：00am~18:00pm）

【米其林餐會行程】：

7/14（六）晚餐 Le Du

★2018 亞洲五十間最佳餐廳(Asian's 50 best restaurants)評選為第14 名
Le Du是當前在曼谷最火紅的餐廳!雖以傳統泰式菜為基礎，卻同時融合多國元素的創新菜系，絕對顛覆你的味蕾。Le Du 餐廳主廚 Ton成長於泰國，卻以全班最高分畢業於美國烹飪學院，隨後他就職於紐約一級的米其林星級餐廳：Eleven Madison Park、Jean Georges…等。此外，Ton 還是一位經過認證的品酒師。“Le Du”的菜色非常有趣，每道菜的擺盤新穎，吃起來卻會勾起記憶中的味道.....譬如牛肉為主菜的清邁料理KHAO SOI，奶油咖哩雞…等，而好吃的程度，也會讓你在腦海中不斷回味! 

7/15（日）午餐 Bo Lan

★主廚 Bo&Lan
★傳統泰北料理
★2018亞洲五十間最佳餐廳(Asian's 50 best restaurants)評選為第37名
Bo-Lan是泰國與澳洲兩位老闆名字的結合。泰籍老闆娘BO(父親為台灣人)從母親那遺傳了烹飪的好手藝，長大後先去澳洲鑽研食材的相關知識，並獲得了碩士學位，回到泰國後更擔任過曼谷知名五星級飯店METROPOLITAN的主廚。 為了更精進自己的廚藝，BO前往英國倫敦擔任歐洲第一家米其林泰式餐廳—“Nahm”這家餐廳的主廚首席助手。這段日子，BO和在同一家餐廳一起工作的廚師DYLAN日久生情，兩人決定要在泰國開一家屬於自己的世界級泰式料理餐廳，“Bo-Lan“因此誕生，現在成為曼谷非常知名的餐廳。 

7/15（日）晚餐 Suhring

★2018亞洲五十間最佳餐廳(Asian's 50 best restaurants)評選為第4名

7/16（一）午餐 House of the Sathorn

7/16（一）晚餐 Gaggan

★主廚 Gaggan Anand
★印度分子料理
★2018亞洲五十間最佳餐廳(Asian's 50 best restaurants)評選為第1名
在印度加爾各答長大，Gaggan的好手藝傳承自母親，22歲時他就曾經接待過美國前總統柯林頓，又做過印度總統的御廚，然而他的企圖心不只是侷限在印度，「我想讓更多人了解什麼是印度料理､進而喜愛它。」Gaggan說，於是他不厭其煩地打了20幾通電話給位於西班牙的El Bulli餐廳(曾被評選為世界最佳餐廳)，最後終於被大師阿德里亞(Ferran Adria)接受，Gaggan抓緊機會努力鑽研，將傳統的印度菜注入新烹調技法的生命。 服裝要求：輕便即可、勿穿脫鞋

備註：
★本團費僅是泰國曼谷的餐廳餐費用（含當地交通），不包含機票、住宿等費用，待您報名完成後，我們將會請旅行社為您服務機票、交通等事宜。
★詳細活動內容及報名、匯款等相關事項，請洽（02）2523-1008信宇旅遊辦公室，將有專人為您服務。（服務時間：週一至週五，09：00am~18:00pm）
★用餐時，服裝輕便即可、但請勿穿著脫鞋與短褲入內。

合作單位：

信宇旅行社有限公司 
地址：104台北市松江路220號9樓905室
電話：(02)2523-1008
品保北1720  交觀甲00623