今年秋天，愛飯團將帶您尋訪上海多家最精緻的米其林餐廳，由資深的私房菜名廚，重現逐漸消失的上海功夫老菜，秋季肥美的大閘蟹，品嚐滿滿的蟹膏。歡迎各位在滬上最美好的季節，參加愛飯團上海美食之旅。在三天的旅程中，美少女團長與上海吃得巧貴婦版主林佩蓁Peggy，將攜手與您共同品嘗米其林饗宴與頂級私廚。

【美食達人】:

1.愛飯團 /美少女團長 許心怡 
2.愛飯團上海版主/ 林佩蓁Peggy Lin
愛飯團駐上海美食版主林佩蓁，旅居上海多年，持續研究中國飲食文化，深入中國各路菜系與異國料理，出版書籍《上海美食80選》(布克文化/城邦出版社)，經營臉書及微信公眾號--「蓁食堂」，飲食文章著作刊登於「Lonely Planet」、「周末畫報」等，經常於兩岸藉由演講介紹上海灘精彩的飲食文化。

【日期】: 2019/11/03（日）至 11/05（一）  
【人數】：12人 
【費用】：新台幣60,000元/人（不含住宿、機票等費用）

備註：  

★若食量太小或對許多食材有過敏禁忌者，為了您的健康著想，以及餐廳主廚料理規劃方便，不建議您報名參加此上海美食團。敬請見諒！     
★因第一餐是11/03晚餐開始，班機可選當日中午左右抵達上海。最後一餐為11/05晚餐結束，回程班機請選隔日後的班機飛回。     
★本團費僅是上海餐廳的用餐費用，不包含機票及住宿、交通等費用，待您報名（或團費訂金匯款）完成後，我們將會請旅行社為您服務機票事宜。       
★詳細活動內容及報名、匯款等相關事項，請洽（02）2701-0004愛飯團辦公室，將有專人為您服務。（服務時間：週一至週五，10：00am~18:00pm）

【餐會行程】：

11/03 晚餐  柏悅酒店悅軒
11/04 午餐  上海成隆行蟹王府（大閘蟹宴）（米其林一星★）           
11/04 午茶  1945 
11/04 晚餐  喜粵8號私房菜（米其林二星★★）          
11/05 午餐  新榮記（米其林二星★★）
11/05 晚餐  Ultraviolet（米其林三星★★★）

11/03 晚餐  柏悅酒店悅軒 
◎2019年秋季最受矚目全新中餐廳—柏悅酒店”悅軒”
上海最高的餐廳--柏悅酒店”悅軒”，由凱悅酒店集團傾全力打造，由楊超主廚主理”江南融合菜”。愛飯團獨家主廚推薦菜單+主廚烹飪示範。浦東陸家嘴柏悅酒店87樓景觀俯瞰美麗的上海灘風情。

11/04 午餐  上海成隆行蟹王府（大閘蟹宴）       
米其林一星 ★ 《成隆行蟹王府》 秋季蟹宴
秋天送爽、菊花盛開，一年一度的大閘蟹季就此展開。 九雌十雄，金燦的蟹黃，如凝玉的蟹膏，鮮美的蟹肉， 一蟹多變的全蟹宴，一對公母蟹，一盞黃酒，領略江南蟹宴的雅興。

11/04 午茶  1945 
◎中國第一家中國酒酒館 《1945》 中國酒的巡禮
開幕不久的《1945》，只提供中國酒的酒館，從中國各地尋訪而來的黃酒、白酒、葡萄酒、威士忌為基底調制的雞尾酒與市面難得一見的國酒。愛飯團將從”1945中國酒之旅”品飲三千年悠長的中國酒歷史，透過店長娓娓道來中國酒的前世、今生與未來

11/04 晚餐  喜粵8號私房菜（米其林二星★★）  
新餐廳 ★★《喜粵私房菜》簡捷明師傅 55年粵菜功力 連續三年米其林二星
全球最親民的米其林二星餐廳 55年資歷粵菜大師精緻道地粵菜 值得專程造訪 被米其林盛讚為「全球最親民的二星餐廳」-《喜粵8號》連續三年榮獲二星評價，值得特別造訪。儘管低調、不做任何宣傳，開幕以來，始終大排長龍，一位難求，衝著就是擁有深厚功力的香港籍主廚簡捷明。簡師傅曾是香港「福臨門」餐廳的第二代傳人，也是港澳台許多星級餐廳粵菜大廚的導師。
為了讓簡捷明師傅大展五十年功力，餐廳老闆林金煉先生特別打造喜粵私房菜，作為經典與創新融合的粵菜新舞臺。簡主廚將為愛飯團貴賓特別呈現最新創作料理。

      
11/05 午餐  新榮記（米其林二星★★）
上海米其林二星★★ 台州菜
上海米其林中唯一的台州菜。位處建於1934年的「貝軒大公館」，宅邸最早的主人是上海中国银行第一任总裁贝祖贻，建築大師贝聿铭的父親。40年代，這裡是上流社会聚集场所，往來盡是达官显贵、文人明星。來自東海新鮮的海鲜漁獲，是新榮記最大特色。適逢東海海鮮一年最好的季節，此行我們將在 “一座有故事的房子里，吃一桌有故事的菜”

11/05 晚餐  Ultraviolet（米其林三星★★★）
★★★全球第一家”超感官餐廳”  米其林三星        
Ultraviolet自成一格，無法被歸類，因此人們稱它全球第一家”超感官餐廳”。「想像力是放大鏡，能將胃口轉化成渴望”」，主廚Paul Pairet歷時十五年構思，用二十道菜與酒訴說故事，將美食與多重感知科技相互結合，每一道料理都依其味覺，藉由燈光、音效、樂曲、香氛和流動的空氣，量身訂製一個全面衝擊五感的氛圍。這場前衛、奢華、私密的創意饗宴，歷時四小時，當天將只接待愛飯團十位客人。 餐廳的預定只能透過官方網站，地址並不公布，今晚我們將在外灘18號集合，由巴士接送穿越老城區後抵達目的地。* 餐室沒有手機訊號，如有需要，可於中場休息時段製餐室外空間即可恢復訊號。

備註説明：

★詳細活動內容及報名、匯款等相關事項，請洽（02）2701-0004愛飯團辦公室，將有專人為您服務。（服務時間：週一至週五，10：00am~18:00pm）           
★若因天候、食材關係，以同星級餐廳替換   
★報名後因故不能參加旅遊行程時，請儘早來電告知；因下單後即為旅客處理出團事宜，若取消旅遊行程，須依旅客通知取消當日距離出發日期的長短賠償相關取消費用，應賠償之取消費用將依「國外旅遊定型化契約書」之規定辦理。         
★旅客若於出發前 30 天內通知取消參加行程，將收取旅遊費用 30% 之賠償費用；於出發14天內取消訂單、集合逾時、及未通知不參加旅遊行程者，將收取旅遊費用之全額賠償費用，恕不退費。

合作單位：

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