※使用微生物凝乳酶，奶素食者可食
義大利最常見的乳酪之一，有”乳酪之母”之稱，為短期熟成的半硬質乳酪，加入新鮮紅胡椒粒增添香氣。
產品規格：170g±10%
保存期限：60天
注意：新鮮乳酪的風味會隨時間遞減，建議立刻食用才能享受到最棒的風味。由於我們的產品不添加防腐劑，如不馬上食用，請放入冰箱冷藏室（勿靠近冰箱門，因為開開關關都會影響冷度）。並在食用前約半小時自冰箱取出回溫（或隔包裝以40-50度溫水加熱10分鐘），開封後未食用完，請連保存液一同裝入密封盒保存。
新鮮乳酪尾韻略帶酸味，那是乳酸菌發酵的正常味道喔，請放心！
Brand Story
慢慢弄 Man Mano｜台灣國產手工起司第一品牌
取自義大利文「慢慢來、一步一步」之意，秉持慢食精神，以台灣在地生乳職人手工製作純粹天然的起司。
👑 2024 總統就職國宴選用⭐ 累計 34 顆米其林星肯定✈️ 三大國籍航空指定
◆ 職人手作技術
創辦人陳淑惠（Isabella Chen）遠赴義、日鑽研傳統工藝，曾受邀擔任「日本起司大賞」評審。
◆ 頂級餐飲認證
深耕十年，深獲星級名廚喜愛，合作橫跨米其林餐廳、五星飯店與華航、長榮、星宇航空。
◆ 多元餐桌風味
涵蓋莫札瑞拉、絲綢起司、熟成及煙燻等多種起司，完美融入西式佳餚、燒鳥與日常料理。
冷藏宅配運送。請務必留下可以收件的時間，如交由大樓管理員簽收，請務必確認管理室有冷藏設備。若因現場無適當儲存設備，而導致商品無法食用，損失概不負責。