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使用澳洲草飼放養的牛肋條，利用歐式的爐烤方式烤至表面上色，並將洋蔥烤至焦糖化後，再一起放入湯中與有機番茄、西洋芹及多種蔬菜慢火熬煮，將所有肉汁精華及洋蔥甜味都熬進湯裡。番茄在經過長時間的燉煮，會釋放出美味茄紅素，搭配肉汁精華，就產生口感濃郁扎實、香氣十足的絕頂的風味！
(圖片僅供參考，實際內容物請見下方商品規格)
【商品規格】
重量：1000g/入
產地：台灣
配送方式：宅急
原料 : 牛高湯﹝水、牛骨(尼加拉瓜)、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹﹞、澳洲牛肉、番茄、葵花籽油、鹽、糖
建議保存方式：冷凍
【關於永豐餘 GREEN&SAFE】
1998年，GREEN&SAFE 被蘭陽平原豐富的生態環境與生活文化深深的吸引，於是選擇了這裡，作為我們的有機生活的發源地。
社會快速的變動，讓人對生活及工作的細節逐漸失去感受，願意用心鑽研，堅持將事情做好的人越來越少了。但在蘭陽平原，生活是可以慢慢品嚐的。生產者對於每一片菜葉，每一顆果實，點點滴滴都紮實的做好，不刻意迎合瞬息變化的社會。他們做的東西可以在時間的洪流中佇立，而這也是我們想要貫徹的精神。
傳承了噶瑪蘭的傳統，以純淨的有機哲學提供身體溫飽之外的安全感，在關愛家人、疼惜地球的理念下，創造了更勝於食材美味的深層意義與無限價值。真正的有機生活，是從生活之中去慢慢匯集，也讓土地擁有生生不息的再生力量！
GREEN&SAFE 追求的不僅要安全及美味，更包含對生活方式的認同，尊重自己、尊重別人也尊重大自然，從食物與生活中慢慢匯集，品嚐有機生活帶來的滿足感以及與自然和諧並存的關係，體驗真正有機生活。