【迴流海味】蒲燒鰻魚 280g~300g
日本白鰻是日本人最愛吃的鰻魚品種，最挑剔的規格是每公斤3尾或4尾，這種大小的白鰻肉質肥嫰，魚皮又帶點膠質，尤其是鰻魚本身的細刺還沒硬化，品嚐滿口鮮美時不用擔心被刺到。
鰻魚含有高量的「膠原蛋白」，養顏美容，滋補養生，鰻魚的維他命 A 及 E 的含量都相當高喔。
【鰻魚越大片越好？】養殖達人說我們都錯了！
台灣人喜歡吃鰻魚，卻不會挑鰻魚，覺得鰻魚越大片越好，真的是這樣嗎？
要挑到好的鰻魚，首先要了解鰻魚的規格：
其實日本人喜歡吃3P、4P規格（3P、4P=每公斤3~4隻）是有原因的，因為太小隻膠質不夠，肉太軟碎，但是太大隻(2P)的，肉太老，而且開始長刺！
目前台灣很多養鰻魚的養殖戶，會把3P、4P銷到日本，剩下不合規格的，就賣到市面上。所以，下次吃到便宜的大片鰻魚，不要以為撿到便宜，因為對日本人來說，這些都是不合規格的產品….
想吃到真正好吃的鰻魚嗎？愛飯團的蒲燒鰻魚就是3P、4P規格，是台灣在地養殖的日本白鰻，完全沒有土味！肉質肥嫰，魚皮又帶點膠質，尤其是鰻魚本身的細刺還沒硬化，品嚐滿口鮮美時不用擔心被刺到哦。
【商品規格】
重量：280~300克含醬汁 /尾
產地：台灣
配送方式：冷凍宅配
內容物成份：白鰻、日式蒲燒醬汁
建議保存方式：-18℃冷凍保存
保存期限：12個月
【營養標示】
熱量：266 kcal
蛋白質：12.1 g
總脂肪：17.2 g
飽和脂肪：5.1 g
反式脂訪：0 g
碳水化合物：15.7 g
鈉：774.3 mg
【迴流海味 品牌介紹】
想說的話
離開中研院研究工作，回到台南雙春里，帶回最先進的技術和養殖觀念，研發「無毒生態養殖」；用益生菌、苦茶粕營造良好生態環境，並用魚、蝦、蟹、蛤混養方式，打造生態多樣性，不施用抗生素、化學藥品、不過度養殖是我的堅持。
迴流海味是我和其他青年養殖戶共同創辦的品牌，我們都是從都市迴流家鄉的青年，堅持無毒、安心、自然的養殖方式，選用健康安全的海鮮食材，站在第一線為消費者把關。
當我們奮勇逆流打造自有品牌時，我們感謝您的相伴與支持。