愛熟成21 紅燒牛肉湯包禮盒 (總重量3840g/盒)
紅燒牛肉湯包3包、紅燒半筋半肉湯包3包、嚴選麵條6入
「熟成」就是最好的香甜調味
【關於 愛.熟成21牛肉麵】
愛.熟成21牛肉麵以特有的獨家風味湯頭建立口碑，巔覆傳統牛肉麵重鹹重油的口感，強調注重食材本身香甜的原味高湯，以PRIME等級乾式熟成牛骨、牛邊角肉、各式鮮蔬、辛香料等食材長時間精燉，並添加高級牛排館專業技法中的經乾式熟成21天以上精心淬煉的精華純牛油，讓香氣及甜度更上一層，呈現畫龍點睛之效，是成就獨門湯頭的重要秘訣。
費時熬出膠質與油脂都恰如其分的美味湯頭，品嚐起來不僅回甘且後韻強、香醇順口，加上獨家辣豆瓣，選用精釀名家黑豆瓣，大豆經過溫濕度控制，六個月自然熟成發酵，使其產生甘甜略帶微辣的口感，成為紅燒湯頭自然鮮美風味的魔術關鍵。
【商品規格】
內容物:紅燒牛肉湯包3包、紅燒半筋半肉湯包3包、嚴選麵條6入。
淨重量:3840公克±20公克
牛肉產地:美國
紅燒牛肉湯包成份:牛骨(澳洲)、豆瓣醬(水、黃豆、小麥、蔗糖、辣椒、海鹽、香菇抽出物)、牛肉、醬油、冰糖、蕃茄糊、紅白蘿蔔、大白菜、蔥、蒜、辣椒、薑、米酒、純味雞粉(鹽、麥芽糊精、糖、雞肉粉、玉米澱粉、酵母粉、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉,5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、雞油、香料、棕櫚油、胡椒)、純牛油、甘草、肉桂、八角、花椒、茴香。
紅燒半筋半肉湯包成份:牛骨(澳洲)、豆瓣醬(水、黃豆、小麥、蔗糖、辣椒、海鹽、香菇抽出物)、牛肉、牛筋(澳洲)、醬油、冰糖、蕃茄糊、紅白蘿蔔、大白菜、蔥、蒜、辣椒、薑、米酒、純味雞粉(鹽、麥芽糊精、糖、雞肉粉、玉米澱粉、酵母粉、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉,5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、雞油、香料、棕櫚油、胡椒)、純牛油、甘草、肉桂、八角、花椒、茴香。
麵條成份:特級小麥粉、水、小麥蛋白、鹽、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)。
保存方法:請放置於冷凍庫-18度C中保存。
【使用方法】
一.首先將冷凍料理包解凍，剪開倒入鍋中加熱，煮沸後轉小火，續煮約待肉品軟嫩。
二.另煮一鍋沸水放入麵條煮至符合個人喜愛的熟成，務必將水分充份濾乾。
三.將第一項高湯倒入煮好的麵條碗內;可依個人喜好加入蔬菜增加風味。
**商品圖片中之擺盤裝飾僅供參考，商品規格以實物為準**
**商品到貨後保存天數依出貨、配送天數略有不同**