GREEN&SAFE 永豐餘 現撈野生海魚-石狗公(小)
石狗公是秋冬到春初常見的深海魚，以胸鰭趴附停棲在礁沙混合區的礁石上，游泳能力不強，主要以小型底棲動物為食。對於懂得吃魚的老饕來說，石狗公是很美味的高級品，吃起來口感鮮甜可口，肉質厚實Q 彈，甚至連魚頭的肉都是Q 的，因其肉質厚實Q 彈，不少人偏愛用牠來煮湯，另外也適合清蒸、香煎等作法。
建議烹調方式 : 煮湯
安心宣言
．定期檢驗重金屬合格。
．定期檢驗鮮度(VBN)合格。
商品基本資料
規格:170g/份 單位:份 溫層:冷凍
產 地：台灣
【關於永豐餘 GREEN&SAFE】
1998年，GREEN&SAFE 被蘭陽平原豐富的生態環境與生活文化深深的吸引，於是選擇了這裡，作為我們的有機生活的發源地。
社會快速的變動，讓人對生活及工作的細節逐漸失去感受，願意用心鑽研，堅持將事情做好的人越來越少了。但在蘭陽平原，生活是可以慢慢品嚐的。生產者對於每一片菜葉，每一顆果實，點點滴滴都紮實的做好，不刻意迎合瞬息變化的社會。他們做的東西可以在時間的洪流中佇立，而這也是我們想要貫徹的精神。
傳承了噶瑪蘭的傳統，以純淨的有機哲學提供身體溫飽之外的安全感，在關愛家人、疼惜地球的理念下，創造了更勝於食材美味的深層意義與無限價值。真正的有機生活，是從生活之中去慢慢匯集，也讓土地擁有生生不息的再生力量！
GREEN&SAFE 追求的不僅要安全及美味，更包含對生活方式的認同，尊重自己、尊重別人也尊重大自然，從食物與生活中慢慢匯集，品嚐有機生活帶來的滿足感以及與自然和諧並存的關係，體驗真正有機生活。