【富興米店】日本北海道產七星米(2kg)
北海道是日本農業大縣,稻米收成量與知名度足以媲美新潟縣,是眾所皆知的超人氣頂級米產區。但氣候嚴寒的北海道,過去曾是一片不毛大地,並不適合栽種喜好溫暖氣候的稻米,1980年代地方政府開始推動良質米開發計畫,經過漫長歲月的研究改良,終於培育出不怕寒冷適合北海道氣候的米種。
2001年,北海道正式發表食味優異的新品種,以北方大地澄澈夜空下清晰可辨的北斗七星為名,取名為「七星米」 (ななつぼし)。
光澤飽滿、甜味鮮明、黏性適中的七星米,2010年起連年獲得日本穀物檢定協會最高的「特A」評價,連續多年不墜,穩定的好品質得到日本消費者絕佳好評,也為後起之秀的「夢美人」(ゆめぴりか)、「福臨米」(ふっくりんこ)等北海道好米奠下堅實基礎。
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日本媒體曾在北海道以外的3大都市圈進行調查,民眾對於七星米的認知度高達八成,每10位日本人之中便有8人認識七星米的美味,是最能代表北海道的銘柄米種之一。
這款七星米是與北海道的「穂野花農場」契作,現有將近250位生產者參與,使用礦物質豐富的融雪灌溉,收割後運至精米工場經過24道加工選別,真空包裝運送至台灣,確保風味的完美與穩定。
炊煮後米飯粒粒分明,出色的口感香甜可口且釋放著淡雅的米飯香氣,放涼後品嚐也依然美味,單吃之外,也很適合製作便當、飯糰、壽司或炒飯。
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【商品規格】
○ 成分:白米
○ 淨重:2公斤
○ 品質規格:CNS一等
○ 產地:日本國北海道
○ 保存期限:1年
○ 保存方式:請存放於常溫陰涼處,開封後建議冷藏