【富興米店】日本八代目儀兵衛翁霞極上米(2kg)
源自西元1787年,日本江戶寬政時期創立於京都的「京の米老舖 八代目儀兵衛」,家族世代以米為業,對於日本各地好米如數家珍,從品種、產地、調和、用途等面向進行分類分級,合作對象涵蓋米其林三星料亭、航空公司、頂級餐廳飯店等講究米飯的一級客戶,是在日本海內外均擁有極高知名度的專業米品牌。
2009年起,八代目儀兵衛陸續於京都祗園、東京銀座開設以特選米飯為主角的米料亭餐廳,常態更換選自日本各產地的頂級米種,並以土鍋現場炊煮,搭配專業料理人手藝,吸引全球旅客慕名而來,成為人氣滿棚的預約名店。

本款「翁霞」是八代目儀兵衛的最高等級米品,於日本官網上採用每人限購一包的方式限量發售。其卓越的品質和獨特風味,也深受米其林星級餐廳青睞,包括獲得米其林三星的京都懷石料理「祇園 さゝ木」,即特別指定本款米於餐廳內使用。
翁霞是以知名銘柄「夢心地」(夢ごこち)為主,搭配其他特選米種精心拚配,入口即可感受到鮮明的甘甜感在口中綻放,隨後迅速滑入喉間,留下如淡雪般消融的餘韻,帶來深邃且芳醇的米飯香氣。不論是日常餐桌上的主食,還是特殊場合的精緻料理,都可增加奢華而難忘的感受。




【商品規格】
○ 成分:白米
○ 淨重:2公斤
○ 品質規格:日本一等米
○ 產地:日本國京都府
○ 保存期限:1年
○ 保存方式:建議冷藏