愛飯團

《美少女團長2015.04.26》

整個水果攤上, 它最醜, 但是它最香, 忍不住一定要買, 因為只要想到土芒果的香氣, 就感覺夏天不遠了。

可能是因為住在台北, , 沒趕上朋友說的那個: "土芒果, 哪裡要去市場買, 路邊和同學家裡都有種"....的那個年代, 但是這種又青又小的土芒果, 一直是每年一到夏天記憶裡會聯想到的味道。

它其實是個吃起來很"費工"的水果, 像今天買的, 平均大約只有十公分大小, 去了皮去了籽, 果肉其實不多, 但是那種特殊的酸度和香氣, 不是那種肥美又富貴氣的愛文可以比擬的.....可能也因為太小了不好處理, 所以記得小時候吃土芒果最過癮的吃法, 是弄一盆水, 地上鋪了報紙, 幾個人圍著一堆土芒果吃, 一邊還要聽大人在旁邊叮嚀:" 小心, 不要滴到衣服上了, 這洗不掉啊! "

不小心, 自己己經是大人了....我的小時候, 是個沒有手搖茶很少有冷氣, 夏天還會有蟬鳴的年代.....等下把這些土芒果冰涼了, 決定要像小時候一樣, 坐在地板上慢慢啃.....

《吳恩文的快樂廚房2019.04.15》

總覺得，只有土芒果特別的香氣和明顯的纖維，才配的上台灣初夏的爽颯高溫，你也和我一樣嗎？

我們南部人吃土芒果的「儀式」很重要，因為反正會把手弄髒，所以一次都要吃「夠本」。

首先準備一支水果刀，一個小水盆，把土芒果（數顆）洗乾淨了，放在盆子裡，然後放在面前，開始削一個，啃一個，一定要吸吮完所有的果肉汁液，才肯罷休洗手。

讓這夏日更加美好，一起享受土羨仔的美好滋味。

有些味道，改良不了，也不需要改良。

土芒果就是這樣的存在。

土芒果俗稱土檨仔，是台灣最早的芒果品種，小小一顆，甜中帶酸。

果皮青黃，纖維粗而明顯，這是它跟愛文最不一樣的地方。

以現代水果市場的標準衡量，它幾乎沒有一項討喜。但切開的瞬間，那股濃烈的香氣撲出來，才明白為什麼老一輩人對它念念不忘。那是一種屬於南台灣夏日的、有點蠻橫的香，任何改良品種都學不來。

吃一口，夏天就真的來了。

正宗本土土芒果(套袋)・14 入禮盒

極致濃郁・果香之冠：土芒果擁有所有品種中最難以忽視的強烈香氣，尚未剝皮就能聞到滿室清香。

酸甜適中・肉質細滑：精選纖維細緻的果實，果肉飽滿多汁，入口即化的酸甜層次，是老饕心中無可取代的經典。