隱身台北東區SOGO復興館後巷弄私宅，日籍料理長曾在東京的二星〈金坂〉、澳門二星餐廳〈泓〉，以及香港的三星〈志魂〉等名店修業歷練，「鮨金」將成為台北日本料理新地標！