《重新打開曼谷的美食地圖》
曼谷，是愛飯團喜愛的美食城市。喜歡它本土菜系的辛香撩人，喜歡它聚集各國主廚海納百川的多樣性，更喜歡她在味覺的創新上一直站在亞洲的前沿，也一直是亞洲五十佳餐廳排行榜上最多餐廳的城市之一。
但疫情三年至今，我們只能關注著它的變化，在和我們曼谷的版主反覆討論後，重新組成了我們新的曼谷的美食名單，其中有好多家都己經是超級困難訂位的餐廳。當我好奇的拿出來和我們之前的名單比對，發現居然只有一家餐廳是重覆的！而且其中評價最高的還是一家中菜！可見曼谷美食版圖變化之劇烈，幾乎可以用重新洗牌來形容。
滿心期待，重新打開曼谷的方法，為了面對曼谷的交通問題，我們安排了當地的交通車接送（會建議幾家方便的旅店）。3/1-3/5 ，只收八位。

睽違數年的愛飯團曼谷米其林團，將於2025春季再度開啟新的篇章

自2018年米其林指南進駐泰國後，國際化的曼谷餐飲產業不斷創新來迎合來自不同國家的饕客味蕾，無論是傳統的泰式料理、經典的法餐、日式的Omakase亦或是接地氣的街邊小吃，指南內的名單都可以滿足各式各式的需求。

團費：台幣86,000元/人
費用不含機票、住宿，含曼谷當地交通車
全程五家曼谷米其林餐廳用餐＋一家Cooking Class私人料理課

Sorn ⭐️⭐️⭐️
曼谷首間米其林三星泰式料理，以泰國南部的料理文化為基底，融合現代烹飪技法，和諧地呈現多層次的泰式風味，從稻米至海鮮皆取自南部當地，完美展現Farm to Table的精神。

Potong ⭐️
隱身於曼谷中國城中的巷弄內，Potong的前身為主廚Pam家族企業的主中藥行翻新，揉和傳統與現代於一身，於此將可以品嚐到熟悉卻又有點陌生泰式中餐(Thai-Chinese Cuisine)

Mia ⭐️
由主廚Top以及Michelle所帶領的Mia團隊，使用亞洲食材與歐洲料理風味，經典的Taste of Mia菜單將兩位主廚的工藝優雅呈現，摩登現代的用餐環境，將給予您一個難忘的美食饗宴。

Suhring ⭐️⭐️
連續數年榮獲米其林二星德裔雙胞胎主廚以族傳的食譜、童年的記憶以及與旅行中的見聞，以當季食材佐德式料理的烹飪技術，包含煙燻、發酵以及醃漬等手法，精彩呈現也別以往的傳統德式料理。

Baan Tepa ⭐️⭐️⭐
不僅是米其林二星的餐廳，同時也於2025年獲得綠星的Baan Tepa，由女主廚Tam所領軍的團隊將 farm-to-table 的精神發揮淋漓盡致，不僅取材於當地同時也達到食材零浪費。

曼谷建議入住飯店名單：

▲Hyatt Place Bangkok Sukhumvit 24
https://maps.app.goo.gl/D1NzrfWXDjQk5HLr8

▲Hilton Sukhumvit Bangkok
https://maps.app.goo.gl/V5pup3W24heVDo949

▲SKYVIEW Hotel Bangkok Sukhumvit 24
https://maps.app.goo.gl/tCVpM77p5bj8gwuUA

▲Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park
https://maps.app.goo.gl/E3vSKQvdyjFqj5XJ7

▲Mercure Bangkok Sukhumvit 24
https://maps.app.goo.gl/DBRmEwEn78wowfrh9

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