原由名廚謝文掌杓的私廚餐廳「貳零捌公館」，在去年謝文師傅辭世後，今年以「貳零捌公館・薈苑」重新開幕，延續謝文師傅對手工菜的初心，並交由當代中華料理界的指標性人物——蔡朝暉主廚領銜，以一桌紮實、純粹的「功夫老菜宴席」，從自身廚藝脈絡出發，演繹手工菜精神，並以傳統功夫菜為底蘊，呈現當代宴席料理的全新高度。

自從「貳零捌公館」的謝文師傅走了以後，由蔡朝輝主廚掌杓，以「貳零捌公舘．薈苑」的名字，重新整裝出發，既延續了謝師傅私廚精宴的概念，又融入了蔡師傅對經典粵菜的當代詮釋，我們也因此調整了心情，準備迎接貳零捌公館的新紀元。