一年一度的秋蟹季節到了！如果你是愛飯團老會員，你一定也是跟我們一樣期待這個季節舉辦的上海小館蟹宴。美食家吳恩文將為大家帶路，在這個秋蟹最肥美的季節，與馮記上海小館的老闆討論出一個特別菜單，有許多道都是平時難得料理的拿手菜色，愛飯團帶大家去細細品嚐螃蟹的美味。

吃蟹，沒有人可以贏的過上海人的！

不管是河蟹，湖蟹，還是海蟹，到了上海人的手上，可以整隻，可以切塊，也可以分取蟹肉，蟹膏，蟹黃；可菜，可羮；生吃，熟吃，醉吃，醬吃。

這時候的滬菜餐桌，因為蟹而出神入化了。

在我眼中，每年一次的馮記上海小館的秋蟹宴，是「最純粹的」，因為這裡有最多吃蟹的美味方法，一盤接一盤；我的建議是，千萬不要趕流行，千萬不要湊熱鬧，你一定要真心喜歡吃蟹，再考慮參加。

11/17晚上，永和上海小館馮老闆端出了好蟹好菜，等你報名。

by 吳恩文

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