三尺堂 經典再現 東方老味 上海金鉤香蔥油
上海煨麵是道明清時上海老城隍廟有名的小吃，有了三尺堂家傳獨門秘醬，經典上海功夫菜在自家廚房也能輕鬆砲製。
遵循傳統古法，選用 CAS 認證合格電宰廠所產黑豚油，慢火炸的宜蘭三星蔥白蔥綠皆焦香四溢、甘甜辛香，再以油爆迪化街一斤 400 多元的上選幼蝦米，添加雲林西螺陳釀醬油增添醇厚，注入濃烈花雕酒提香，口感豐富餘韻無窮。
食譜：蔥開煨麵
上海煨麵是道明清時上海老城隍廟有名的小吃，有了三尺堂家傳獨門秘醬，經典上海功夫菜在自家廚房也能輕鬆炮製。將金鉤蔥開油酌量加入雞湯中，稍稍煮開後，再下麵熬煮入味即大功告成。或加入紅燒肉一同燉煮調味，更能增添醬汁的甘醇芳香。
做法：
1. 熬煮一鍋雞骨高湯或是豬大骨高湯
2. 將高湯內放入適量金鉤香蔥油、醬油、紹興酒共同煮至沸滾
3. 將麵條放入後煮熟並煮到稍微軟爛後即可
【商品說明】
成份：宜蘭三星蔥、等級蝦米、豬油、醬油
容量：每瓶約 350g±10%
保存期限：六個月
░ 三尺堂商品皆為接單後手工製作，誠意備料製作，久等請見諒！
三尺堂的熱血創起
精煉真味的老饕秘醬；絕對挑剔的私房手作
期待能將大地養成的美好原味、職人專心致力製成的自慢美味，
化為一股舌尖上感動你心的執著滋味。
三尺堂的狂熱實踐
三尺堂的品質標準，只有一個原則：就是 將．心．比．心
比照給家人吃的，只用最好的食材。作料扎實，手工細製。不容妥協的，還有味蕾的絕對把關。
實踐一： 最真實．食材嚴選
為求在小小醬料裡容納最渾圓飽滿的美好滋味，罐裡所使用的各項食材，一點一滴無不經過一再的尋訪、試驗、嚴選。
我們的自傲食材有：新鮮翠綠的宜蘭三星蔥、飽滿緊實的台南七股與雲林虎尾特選紅蔥頭、馥郁香濃的雲林西螺陳釀醬油、迪化街每斤要價四百多元的頂級蝦米，取自 CAS 認證合格電宰廠的牧草雞、契約小農黑豚，經過手工煉製而成的香醇細緻好油。
實踐二：最熱誠．細工手作
實踐三：最挑剔．味蕾把關
