輕鬆做出經典台菜「魷魚螺肉蒜」!
所需材料：
a.乾魷魚1隻、蒜苗3支、螺肉罐頭1罐、豬小里肌140公克
b.地瓜粉50公克、水1.2公升、米酒1小匙
c.調味料：鹽1/2小匙、細糖1/2小匙
作法：
1.將乾魷魚發好(泡水至少4-5小時)後，剪成長條狀。
2.小里肌切厚度約0.5公分薄片；蒜苗切斜片。
2.將小里肌均勻?上一層地瓜粉，放入約140度c油鍋中，以小火炸熟後撈起瀝乾油分。
3.起油鍋，放入材料a，以小火爆香，加入水與所有調味料，以大火煮熟即可，最後在淋上米酒提味。
【商品規格】
重量：200g±10g
保存期限：12個月
使用方式：請以鹽水、鹼水或蘇打水擇一發泡，待食材軟化後進行料理，乾魷魚與發好魷魚重量約為1：3。請務必於發泡後洗淨發泡水味道。烹調時建議低鹽低鈉料理。
保存條件：為確保品質，開封後請冷藏。
產地：阿根廷
加工地：台灣台南
食品業者登錄字號:D-197490088-00000-6
產品責任險字號:60-105-08015153-00001-PDL