愛飯團

愛飯團咖啡 #2

每盒12包 (11g±5%/包)

 

Coffee for soul 靈魂需要咖啡, 比身體更多一點。

 

當靈魂需要一杯咖啡, 你用什麼樣的咖啡去回應他?

開封時的堅果般的香氣, 靜待第一滴熱水淋在咖啡上的跳躍, 迴旋慢舞, 等待杯中那完美的淬練。

 

最簡單的儀式, 幾近完美的一杯咖啡。

他可以發生在你的辦公室裡, 你的會議桌上, 你的早餐餐桌上, 甚至是旅途中任何一個想要一杯咖啡的角落。

 

所以, 我們用了幾乎快一年的時間, 從尋找咖啡烘培師開始, 尋找適合的咖啡豆產地/ 烘焙方法, 尋找適合大家一般飲用方法的咖啡比例和配方……用最追求完美的態度去製作一杯耳掛式咖啡。

 

淺焙/中烘焙: 完美呈現咖啡豆本身的香氣和特質。(不用重烘培或烤焦的豆子去增加苦味)。

新鮮: 每一包愛飯團咖啡都是訂購隔天或當周現烘的咖啡豆。

足量: 每包11g以上。

完美平衡: 用品酒和品嘗美食的挑剔味蕾, 每一杯咖啡都希望從香氣到他的前、中、味都飽滿, 帶來精彩的體驗。

 

我們當然懂得咖啡有更華麗的舞台, 義大利咖啡機、虹吸式煮法, 或是現磨豆現沖的日式手沖濾泡, 但是我們也知道, 有時候你只想用最簡單的方法得到你想要的那杯咖啡。 一個杯子, 一杯熱水, 一包愛飯團耳掛咖啡。

 

【愛飯團2號咖啡】

入口帶出莓果的香氣, 巧克力的甜味, 尾韻悠長而回甘明顯, 適合加入鮮奶飲用。

 

 

 

 

愛飯團1號咖啡
(印尼/黃金曼特寧、巴西)
結合黃金曼特寧的厚醇度，及巴西鮮明的核果香氣，風味均衡而多變。

愛飯團2號咖啡
(印尼/曼特寧、肯亞/AA、瓜地馬拉)
是可愛的孩子氣，加了牛奶喝，會有巧克力的餘韻。 

愛飯團3號咖啡
(衣索比亞/耶加雪夫)
是蜜香是水果香是淡淡的茶香，非洲水洗豆的清新怡人。

愛飯團5號咖啡
(瓜地馬拉/花神)
這一款是愛飯團團長和下午來喝咖啡美食界賓客的最愛。建議用手沖，90～92度的水溫，在沖泡當下就有白花的香氣飄出，入口是優雅的茶香，是極少數不帶酸度卻香氣均衡的咖啡豆。