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《一款讓你放心大口吃的冰淇淋》美食家吳恩文推薦

你喝過發酵康普茶，吃過冰淇林，但一定沒有吃過「康普茶冰淇淋」，而且還是比較健康的義式冰淇淋GELADO。
以康普茶為基底，GELADO的脂肪含量又低，首先讓人擔心的是冰淇淋中會不會有太明顯的冰晶？
所以在製作的過程中，量不能多，必須以盡可能的低速攪拌，才能保有GELADO綿密的口感，這也是廠商一試再試的重要關卡。
夏天，如果你愛吃冰淇淋，以發酵康普茶做成的GELADO你一定要試試。一組三種口味的康普茶冰淇淋，每一個都好吃啊！