【二崙佳美】流心奶黃月餅 (6入/盒)
每顆重量60±5公克
餅皮的製作使用獨家配方,磅蛋糕式狀元餅皮,郁鹹鴨蛋黃香氣與奶香交融的內餡。
想要吃到流心的感覺可以用烤箱稍微加熱喔!
先預熱烤箱,再用餘溫稍微烤一下就好
千萬不要加熱太久,不然會被烤乾唷!
一試驚艷,立馬手刀搶貨,你沒吃過的「流沙月餅」 美食家吳恩文推薦
你吃過流沙包,但肯定沒有吃過「流沙月餅」,我也是很好奇,懇求二崙佳美餅舖給我試吃,美麗的老闆娘說:「老師,我們還在試做試賣啦,看看能不能賣一些。」
這個流沙月餅,是我第一次吃到「軟心流沙」的月餅,有點像奶黃月餅,但是中間一點的「奶黃流沙」真的太特別了,如果你把月餅放入小烤箱微微加熱一下,如脂如膏的流沙更明顯,香氣也更足。
餅皮是延用古老狀元餅的餅皮,是紮實的口感,又不像廣式月餅餅皮那般油潤,外硬內軟的對比,反而更具特色。
當然奶黃流沙的口味,甜鹹平衡,軟硬適中,還是重要的關鍵,看來,佳美老餅舖來自廣東點心的創意,讓今年的月餅市場,多了一些驚喜,我和團長都喜歡,那就發揮「盧功」,手刀搶貨立馬上架,也讓大家一起嚐鮮啦!