《美少女團長推薦》
團長昨天才剛從北陸小松回來。
日本今年反常,居然出現比台北還高的氣温,回來的前一天有點空檔,卻一點也不想走出冷氣房去市場。
以前去日本,都會忍不住在超市或小店買些冰箱裡的醬料醃菜什麼的,這次卻完全沒買,因為這些食物真的又重又佔空間,而且為了防疫,還要擔心機場的小狗,真是太麻煩了。
最近的新歡醬汁是日本這瓶雞蛋拌飯醬汁 (上次京都回來就愛上了),放在生雞蛋和現煮白飯無敵美味,拿來淋在荷包蛋上也是一秒從自助餐攤菜色變日本料理,上次我拿來蒸魚或拌燙青菜也很不錯。
不買這些,空下來的旅行箱放什麼?
當然是美美的新衣服啊,天氣這麼熱,夏天的衣服當然要再多買一點....
《一嚐上癮的美味》讓每一餐米飯變得更加下飯
日本的靈魂美食 - TKG (生雞蛋拌飯):
熱呼呼的米飯上放上生雞蛋再加點醬油提味,美味TKG便完成了!
很多日本人都表示,若要選擇人生最後一餐,那便是TKG。
看似簡單的三種食材,變化無限大!
製作方式也非常簡單,三步驟:『煮』飯・『打』蛋・『淋』醬油
台灣能夠生食等級的雞蛋雖然不多,直接煎一顆半熟蛋放在飯上,再淋上雞蛋拌飯醬汁,就是一道銷魂美味料理
變化應用:一般涼拌豆腐、皮蛋豆腐、玉子丼飯都可以直接淋上當醬汁不用特別調味
經典吃法:在一碗熱騰騰的飯上放一顆半熟蛋,淋上醬汁稍微攪拌一下,米飯蛋和醬油混合香氣超美味
【茅乃舍】雞蛋拌飯醬汁 100ml
日本國民家戶必備!口感甘甜不死鹹,蛋類料理絕配!
使用日本國產大豆與小麥製成,天然釀造,柴魚與海帶熬製成的高湯帶出清甜與鮮味,令人無法抗拒的拌飯調味品
賞味期限:2025/3/1