獲國際大獎！慶祝優惠價↘豆油伯 茶姬醬油美味醬料禮盒組
🏆🏆🏆恭喜 豆油伯「茶姬」醬油🏆🏆🏆
拿下2023年英國星級美食大賞
Great Taste Awards最高等級三叉獎！
9/11在英國舉行的Great Taste Awards頒獎典禮，來自台灣豆油伯的「茶姬」醬油，在全世界僅有25名的入圍者中突圍而出，榮獲最高等級的三叉獎！
在倫敦現場的豆油伯行銷總監李明芳（Lulu Lee）當場感動的喜極而泣，很開心豆油伯這麼多年的辛苦，總算獲得國際肯定。恭喜又一台灣精品被世界看見！台灣之光！！！
主商品：豆油伯茶姬釀造醬油500ml*2瓶、豆油伯黃醬260g*1瓶、豆油伯辣豆瓣醬280g*1瓶、精美手提盒(隨機出貨不挑色)
《美食家 吳恩文推薦》
「茶姬」，這名字是不是又美又特別，那是因為這支醬油是用台灣數量極少又特別的「茶豆」所釀造的。
茶豆，是黃豆的品種之一，顏色就像是在海島度假了一個星期的小麥膚色，顆粒比黃豆小一點，但是釀出來的醬油風味很特別，有人說像是微微的芋頭香氣，但我總覺得像是那種古老線裝書，被翻頁時飄出來的「書香」，又雅又沈。
所以「茶姬」醬油，不只拿來快炒很適合，我發現它為醬油開出了一個淡雅的新方向，不只涼拌豆腐很適合，甚至涼拌蔬菜也很適合，不只炒肉絲適合，炒綠色蔬菜時，小小一匙，會讓炒青菜的韻味更加悠遠；當然你拿來燉或滷豆皮、豆乾、雞腳。。等這些小食，也有一種難以言喻的小清新風味，你一定要試試，也許你也會為「茶姬」找到更好的烹調方式。
「豆油伯」這塊金字招牌當然不用再多贅述，但我要特別介紹，他們好幾支醬油在2022「AA無添加全球純粹風味評鑑獎」中全數獲獎；因為豆油伯一貫的用心和堅持，推出的每一款醬油都值得懂品味的人擁有。
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「茶姬」是去年才上市的新朋友，但已經是廚房員工餐少不了的佐料。
用茶豆做的這個醬油，味道好像介於在黑豆醬油和純黃豆醬油之間，鮮鮮甜甜，拿來炒青菜，煮湯，放在油醋沙拉裡 （都是看不出來的密技），都自然增鮮。
有時候炒青菜加了它連蔥蒜都可以省下，讓豆類鮮味自己帶出蔬菜的美味。
【台灣契作茶豆 變身釀造醬油原料】
台灣毛豆2018~2021年間，平均每年出口產值達8000萬美金，堪稱台灣農業界的黑金商品．
「茶豆」則屬於台灣毛豆品種之一，在蒸煮過後會帶著淡淡芋頭香氣而聞名，近年已逐漸被使用在各類食品加工中．
「豆油伯」使用的契作茶豆產區位於高雄美濃，茶豆外表呈咖啡色，顆粒較傳統大豆小但卻仍飽含豐富大豆元素．在釀造過程中則因壓榨及過濾等去蕪存菁的工序，將茶豆過多的油脂去除，並在豆、麥完美比例的搭配下，呈現出極為清爽、輕盈口感的味蕾體驗．
【口感輕盈獨特 初學料理者最佳夥伴】
「茶姬醬油」保有大豆特有的醇香回甘，而其輕澈質地，一如大豆初芽、結莢時青春奔放的年輕姿態，淺嚐一口便能感受．豆油伯於今年暑假推出可與醬油、醬料沾拌品嚐的「茶豆冰淇淋」，意外引發消費者關注，將於10/1正式推出以茶豆釀造的「茶姬醬油」。
組合含：豆油伯茶姬釀造醬油500ml*2瓶、豆油伯黃醬260g*1瓶、豆油伯辣豆瓣醬280g*1瓶、精美手提盒(空盒、隨機出貨不挑色)
【豆油伯黃醬】
•容量/淨重：260g
•內容物：水、台灣非基因改造黃豆、台灣小麥、天然鹽※本產品含有大豆、小麥
•食品添加物名稱：無
※本產品中若有白色片狀小點，為釀造過程中生成之胺基酸結晶，經檢測其主要成分為酪胺酸，請安心食用
•營養標示：每份(10公克)營養成份：(本包裝含26份)
熱量13.4大卡、蛋白質1.1公克、脂肪0.6公克、飽和脂肪0.1公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.9公克、糖0公克、鈉469毫克
•保存期限：2年。詳細請參照包裝上所標示
•保存方式：未開封放置陰涼處、開封需冷藏。
•原產地：台灣
•品名：豆油伯辣豆瓣醬
•容量/淨重：280g
•內容物：台灣非基因改造黃豆、辣椒、醬汁(水、台灣非基因改造黃豆、台灣黑豆、台灣小麥、天然鹽)、天然鹽、蔗糖二砂糖、香油 (芝麻油、大豆油)、糯米粉、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) ※本產品含有黃豆、黑豆、小麥、芝麻成分
•食品添加物名稱：5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉
※本產品中若有白色片狀小點，為釀造過程中生成之胺基酸結晶，經檢測其主要成分為酪胺酸，請安心食用
•營養標示：每份(10公克)營養成份：(本包裝含28份)
熱量14.9大卡、蛋白質0.7公克、脂肪0.5公克、飽和脂肪0.1公克、反式脂肪0公克、碳水化合物2.1公克、糖1.5公克、膳食纖維0.4公克、鈉301毫克
•保存期限：2年。詳細請參照包裝上所標示
•保存方式：未開封放置陰涼處、開封需冷藏。
•原產地：台灣
【豆油伯茶姬釀造醬油】
•容量/淨重：500ml
•內容物：水、大豆(茶豆)(台灣)、台灣小麥、天然鹽、蔗糖二砂糖、酵母萃取物 ※本產品含有大豆、小麥
•食品添加物名稱：無
※本品為原豆發酵製成，故含有天然油脂浮於液面，瓶身若有沉澱痕跡屬自然現象，品質不變請安心使用
•營養標示：每份(10毫升)營養成份：(本包裝含50份)
熱量12.4大卡、蛋白質1公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物2.1公克、糖2公克、鈉595.9毫克
•保存期限：2年。詳細請參照包裝上所標示
•保存方式：未開封放置陰涼處、開封需冷藏。
•原產地：台灣
•工廠證號：13000177
•投保產品責任險字號 國泰產物5000萬：150310PD04061號
•食品業者登錄字號 T-125190013-00000-8