【茂生米糧|單一純種米】熬粥米+炒飯米
(共5包/請備註選各幾包,未備註則熬粥米3炒飯米2)
炒飯米粒粒分明的米性,正適合炒飯、臘味飯、菜飯、咖哩飯,既能緊緊巴附醬汁,口感依然彈牙不軟爛。
蒸煮米粒含水度高,蒸煮糊化效果好,從早餐白粥到晚餐的炊飯都不能沒有它,是一家大小吃軟不吃硬的必備款。
茂生米糧提供當季直送的新鮮榖物。
透過對環境友善的耕作,我們希望成為台灣原產米糧的媒介。
從選米、煮米到菜式搭配,如同農人單純的為土地著想,我們希望讓吃好東西這件事簡單一些,讓自然純粹的作物能被更多人分享、購買。
【 茂生米糧的用心 】
「 純種米的專家 」
與深耕苗栗西湖田地間超過 60 年的農夫世家攜手合作,為了確保純種米的絕佳品質,從育苗、插秧、收割、烘乾、碾製、包裝儲藏,都由農夫吳亮寬團隊親自完成,深根苗栗西湖傾心投入,只為了全程掌握品質,避免過程中施藥,或混米的情形發生。
「絕對安心的 470 項層層檢驗」
每半年由 SGS 檢驗公司定期到西湖取樣檢驗,檢驗項目高達 470 項,確保茂生米糧出品的純種米安全無虞。 「 最 新 鮮 的 米 」 只碾製最當年度當季新米,置於恆溫 10℃ 的專業冰箱內冷藏保存,免於日光照射及受潮等因素影響品質,絕對控管的生產過程,讓米保持在最新鮮美味的狀態。
檢驗人員拍照存證一年兩次
SGS檢驗公司產地抽樣農藥殘留檢驗
透過自家的烘穀機,低溫烘乾
將秧苗整齊置放,進行插秧作業
一盤盤的秧苗卷,很像柔軟的枕頭
大哥們用心照顧青翠的秧苗
真空包裝,有效保存期為半年。