百香果的品種這幾年變化不少,從早期單純追求酸香平衡,到現在有像紫樽這樣把甜度層次拉高、酸度壓到很低的新品種。
深紫紅色的果皮,果肉扎實,汁水豐盈,香氣比一般常見品種更濃郁。
除了單吃,加入氣泡水就成了沁人心脾的好喝飲料,拿來調沙拉醬,或是淋在清蒸魚上,果香四溢,讓夏季的餐桌多一點酸甜的清爽。
要提醒的是,紫樽不太適合冷藏,遇低溫會「回酸」導致甜度大大降低,常溫反而甜度更穩定,這點跟一般人的直覺不太一樣。
如果吃不完,請先在常溫放 2 至 4 天等到外皮微皺、甜度達到頂峰後,再包報紙冷藏唷。

紫樽百香果是什麼?
紫樽百香果以 高甜度 和 低酸度 脫穎而出。相較於傳統百香果的濃烈酸味,它提供了更溫和、更平衡的口感,即使不愛酸的人也能輕鬆享用。
🌟 高甜香氣
儘管口感偏甜,紫樽百香果依然保留了百香果特有的熱帶芬芳。
🍹 多元吃法
無論是直接食用、製作果汁、冰沙,或是作為甜點、沙拉的點綴,都百搭又美味。
💪 健康營養
如同其他百香果家族成員,紫樽百香果富含維生素C、膳食纖維、以及有益健康的抗氧化劑,
📦 商品資訊
產地:南投埔里
重量:3台斤 ±10%
░ 注意事項
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