【日本栗屋】京都府丹後產越光米(300g)
京都丹後地區位於日本京都府北部,擁有豐富的自然美景與文化遺產,包括「日本三景」之一的天橋立、以舟屋聞名的伊根町,以及開湯長達1300年歷史的城崎溫泉等景點。
丹後自古就是西日本的「米所」,曾為皇室朝廷貢米之地,也是京野菜的主要產地之一,生產如丹後米、九條蔥、賀茂茄子、聖護院大根等優質農產,深受京都及近畿地區高級料亭的青睞。
早期因地域氣候與乾燥方法的差異,日本米有「軟米」與「硬米」之分。北陸、新潟以北的稻米含水量高,稱為「軟米」,其他地區的則為「硬米」(但現代已無此區別)。丹後地區正好位於兩者交匯之處,結合了軟米的柔軟易炊與硬米的粒粒分明,呈現出獨具一格的特色。
丹後地區現以越光作為主要栽培品種,以其細膩柔軟的口感見長,光澤晶瑩,同時具有適度的黏彈性;相比一般越光米,丹後越光米更為滑順,咀嚼後的甘甜風味也更加突出,多次榮獲日本穀物檢定協會「特A」評價。但由於產量稀少,多數僅供近畿地區消費,成為米食愛好者間口耳相傳的隱藏逸品。
本款丹後越光米產自京都丹後的與謝野町,由種米名人以特別栽培法種植,生長過程中嚴格控制化肥與農藥使用。真空包裝的300g小容量設計,可以輕鬆體驗這款獨特的美味好米。

【商品規格】
○ 成分:白米
○ 淨重:300公克
○ 品質規格:CNS一等
○ 產地:日本國京都府
○ 保存期限:1年
○ 保存方式:請存放於常溫陰涼處,開封後建議冷藏