《萬能的調味品》
烤魚自不必說，豆腐、牛排等各式肉類料理，都非常適合作為沾醬醬油使用。拌飯、沙拉或各類蔬菜料理，也可以直接當作調味醬汁。尤其推薦湯豆腐、水煮料理等火鍋類，風味更是絕配。
以丸中釀造醬油為基底，大量融入和歌山縣產新鮮生薑，精心釀製成這款生薑醬油。
由於採用100%純粹原料製作，即使加水稀釋，風味依然飽滿不失真，用途廣泛，能靈活搭配各式料理。
《丸中生薑醬油》
本品使用丸中釀造醬油，搭配高知縣產特選生薑，香氣上揚突出而不刺激，適合在各類煮物、湯品中使用提味。
《丸中醬油株式会社|丸中醬油》
丸中醬油位於滋賀縣琵琶湖畔，工藝始於寬政末年（約西元1799年），已超過200年歷史。丸中的釀造廠房是日本登錄有形文化財，由職人精選日本國內原料，以契作非基改大豆、小麥古法釀造，守護罐中醬油鮮美滋味。
丸中在日本更是高人氣老牌釀造廠，產品時常缺貨，更顯得每瓶丸中醬油都彌足珍貴。
使用國產嚴選的大豆和小麥，拒絕任何新增劑的醬油就是丸中醬油。
高度成長期的食品行業，迅速、廉價、大規模生產，同時進口作物的後收穫也成為問題。 在那樣的情況下，丸中醬油的前輩中居金次郎說，「能吃到的東西就放心的東西」，當時完全逆行的舊制法、安心原料作為信念。
《丸中醬油的古老傳統味道》
用古式製法完成的傳統味道，從經過歲月流逝的各具特色的桶中，將丸中獨創製法之一的完熟混合在一起，做成一種味道。 丸中釀造醬油，由於調製方法和環境的不同，味道會有所不同。
醬油的分類與色度
日本對醬油有嚴格定義區分，根據《しょうゆの日本農林規格》，每種醬油都有特定釀造方式與顏色標準。由於醬油顏色與風味有緊密相關，以顏色初步區分醬油有其必要，顏色測定方法有比色法、分光光度計。
