減法的藝術
在 JUONO 裡遇見生乳的靈魂
挑選優格的標準是什麼？
對我而言，答案就在成分表裡。
如果第一項不是生乳，或者後綴了一長串看不懂的化學名詞，那就不在我的清單裡。
原料夠好，什麼都不必加。
這杯優格，沒有砂糖，沒有增稠劑，沒有任何多餘的東西。
JUONO 2005 年創立至今，做的只有一件事：用苗栗造橋山區單一牧場的鮮乳，不混調、不摻雜，送進法式低溫發酵桶，讓菌種慢慢把生乳本來的甜、本來的香，一層層轉化成型。
JUONO 100% 生乳優格
100% 生乳，從這裡開始不一樣
市面上多數優格，使用的是還原乳或調整乳，生乳只佔配方的一部分。
p> JUONO 不是這樣，乳源就是苗栗山區的單一鮮乳，每日現擠，直送發酵，沒有濃縮、沒有重組的環節。
「純粹，是最高級的裝飾。」
專業，是為了守護那一口純粹
單一乳源的純淨
來自苗栗山區牧場，保留更多優質乳蛋白，每一口都是原始的乳香。
世界級菌種守護
選用全球頂尖菌種公司的活性益生菌，讓腸道與味蕾同時獲得療癒。
法式工藝的堅持
依循傳統發酵技術，不加砂糖與化學添加，成就細緻厚實的天然質地。
五星飯店的早餐桌上，它已經擺了很多年
晶華、君悅、W Hotel、大直萬豪、礁溪寒沐、日月行館、林酒店……台灣幾十家五星級飯店的早餐廚師選的是 JUONO，不是因為價格，是因為標準。能通過飯店採購的審查，SGS ISO 22000、HACCP、TQF、清真 HALAL 四項認證，已經說明了它在品質這件事上的一貫性。
💡 賞味筆記：別把乳清丟掉
打開蓋子時，優格表面滲出的透明液體是「乳清」，富含蛋白質、乳糖與礦物質。這是優格天然發酵的珍貴副產品。因為 JUONO 堅持不添加砂糖，你可以隨心所欲地淋上一匙生蜂蜜，撒上穀片，感受那份更為輕盈滑順的層次感。
💡 食用建議
原味直接吃，是我最推薦的方式。如果你偏甜，加蜂蜜；想要飽足感，拌燕麥或新鮮莓果；做成早餐碗，也是它最擅長的舞台。
值得信賴的隱形背書
- ✔ SGS ISO22000 / HACCP 國際品質雙認證
- ✔ TAF ISO22000 品質認證 / 台灣食品 GMP 認證
- ✔ 穆斯林 HALAL 認證，奶素者亦可安心享用
【 商品規格與資訊 】
| 規格內容 | JUONO 100%生乳優酪 (500g / 12杯組) 奶素可食 |
| 熱量 |
每 100g 僅 66 大卡輕盈無負擔) |
| 成份 |
非脂肪乳固形物 8%以上、乳脂肪 3.2-3.8% 每瓶含 500 億個以上活性乳酸菌 (品質符合 CNS3058 國家標準) |
| 保存方式 | 冷藏 0-7°C，保存期限 30 天 (開封後請盡速食用完畢) |
| 產地 | 台灣 |
懂得選擇，是寵愛自己最好的方式。