早晨新歡，老欉橄欖油綠果汁
時常要大吃大喝的團長，很早就開始了唷，早上喝一點橄欖油保護胃腸的習慣。
雖然挑選的都是非常好的橄欖油，香氣口感甚至一點點微辣，都是為了早上喝油的精選，我甚至還用家裡的漂亮手工玻璃清酒杯來作為喝油的量杯（10-15ml）
但最近真的太熱了，早上喝黑咖啡都要等他涼上10分鐘，所以想到了一個把喝油和蔬果汁結合在一起的點子：橄欖油+純檸檬汁+羽衣橄欖，沒想到意外的好喝，連蜂蜜都不用加。用新鮮檸檬當然是最好的，但大概只需要半顆檸檬，不然容易太酸，如果早上不想擠檸檬，也可以用屏東的檸檬原汁代替。（我們也做了配套的特價）
《千年老欉橄欖油，超級特惠價，每瓶不到700元》
這次要推的老欉橄欖油，也是那天在好多支橄欖油裡面一試就愛上的，食品展當天還沒有大瓶的我直接就帶了一個小鐵罐回來，沒想到好朋友Lulu因為我喜歡，也給了愛飯團一個非常破盤的價格，這種千年老樹的特別油，市價大概在2000元以上吧，他們本來的定價就很公道，如果現在買三送三，一瓶的價格不到$700 !
【來自時光的液體黃金：老欉古樹橄欖油的五大頂級特質】
來自數百年甚至上千年「老欉（古樹）」的橄欖油，在市場上通常被視為頂級且珍貴的「液體黃金」。就像葡萄酒界推崇老藤（Old Vines）一樣，老欉橄欖油之所以備受推崇，主要具備以下幾個顯著特徵：
1. 豐富且深邃的風味層次
百年老樹的根系扎得極深，能夠穿透表土，吸收地底深層的各種礦物質與水分。這種深層吸收使得果實孕育出更複雜、立體的風味。品嚐時，不僅果香飽滿，中後段的層次變化往往更加豐富，餘韻也更加悠長。
2. 圓潤和諧的口感平衡
年輕的橄欖樹有時會產出風格奔放、苦辣感較為銳利強烈的油脂；而老欉橄欖油在「果香（Fruity）」、「苦味（Bitter）」與「辛辣感（Pungent）」這三個優質橄欖油的核心指標上，通常表現得更加沉穩與和諧。它的口感往往溫潤精緻，辛辣與苦味會以一種優雅的方式在喉頭展現，而不會過於突兀。
3. 穩定且珍貴的營養成分
經歷了數百年的日曬雨淋與氣候變遷，老樹發展出極佳的自然適應力。在良好的栽種與冷壓技術下，老樹橄欖果實通常能萃取出豐富的橄欖多酚（Polyphenols）及維生素 E，品質穩定且具有極高的營養價值。
4. 產量稀少且極具珍貴性
樹齡越高的橄欖樹，其結果的產量通常會大幅下降。此外，老樹的樹冠龐大、枝幹粗壯，且多半生長在歷史悠久的莊園或不規則的梯田地形中，無法使用現代大型機具採收，幾乎全仰賴耗時耗力的人工手採。低產出加上高人工成本，使其極具稀缺價值。
5. 獨特的「風土」見證
老欉橄欖油被認為是當地「風土（Terroir）」的極致展現。每一滴油都濃縮了該片土地數百年來的微氣候、土壤特質與歷史，帶有強烈的不可取代性。
