冬天了，你是不是也想吃吃又辣又暖的料理？在台北，想吃到辣勁十足、辣到讓我冒汗的重手川味料理，川湘號是你很好的選擇。每天只開兩桌，想吃到老闆官哥的好料理，只能耐心等候排隊啊。今年冬天跟愛飯團一起來辣一下吧！

川湘本一家，當然他們各有擅場，但部份味型中，鹹香辣是他們的共同點，他們也是八大菜系中，最濃重嗆烈的二個菜系，兄弟二個個性鮮明，多變豐富。
川湘號，一個小小的私廚，只有兩張桌子，最多坐到二十個人，主廚是軍人退下來，因為興趣開了私廚。
對我來說，川湘號的迷人之處，第一在於它沒有那些大餐廳的花俏擺飾，每一盤菜，質樸純粹，清楚明瞭，一上桌，立刻可以挑動你的味蕾；第二則是，那些熟悉的川菜湖南菜，老闆都做出了他自己的版本，水煮牛，湖南小炒肉，夫妻肺片，剁椒魚頭等，不用掛什麼名號，說什麼了不起的創意和技巧，很像小時候，家裡每逢大事都會上的小館子，親切溫暖，踏實夠味，所以食材絕不精省，口味也不會馬虎。
12月6號，這肯定是一記重拳，拳拳到肉，你如果迷戀川菜湘菜，晚上七點，我們相約私廚-『川湘號』。

By 美食家吳恩文