當最懂義大利料理的主廚王嘉平,遇到餐桌上的頂級鑽石---白松露,將會有什麼樣的火花?這場餐會將是何等燦爛呀!!12/10晚上,美少女團長將帶大家去品嚐空運來台、難得一見的白松露!名額有限,不要錯過!
王嘉平 頂級白松露 餐酒饗宴
飯團簡介
詳細介紹
對白松露,我有一點執念。
喜歡,喜歡她的女人味的香氣,喜歡到會默默的覺得黑松露俗氣,但明明她又是矜貴得有點難以負擔。
喜歡,喜歡她就以原始面貌出現,簡單的削片,可以就著盤子大把聞她的香氣,千萬不要太複雜的烹調,更恨有人用松露油來"加強"她,簡直就是褻凟。
今年,來自北義的白松露因為國境間的阻隔,價格更是高漲到不行,每公斤飇到15萬以上,但沒有白松露的秋天總是有點遺憾.....所以團長找了"會說中文的義大利主廚"王嘉平,說好做簡單適合白松露的菜,松露我來買,每人至少12-13克,大概可以做三道菜,我們來好好享受像在產地一樣的白松露盛宴。
團長找來配白松露的義大利酒,希望可以找到天作之合。
by 美少女團長


