三尺堂 自慢手作 酥麻辣渣渣 (瓶)

三尺堂 超人氣商品 融合南洋老媽媽傳醬料老配方與主廚創意之作！

以大量蝦皮、蝦米、大蒜、紅蔥、辣椒、魚露、蝦醬等獨門南洋傳統配方比例炒香，主廚創意加入嚴選大紅袍 (花椒) 與稀有綠花椒入味，在南洋醬料香美襲人的海味氣息中，增添了四川香料的麻辣勁道，入口立即在舌齒間帶來陣陣酥麻，身心暢然銷魂，嘗過就難以忘懷！

【推薦食譜】辣開胃！椒麻雙絲

作法：
1. 豆芽洗勁瀝乾備用
2. 將牛肉切成細絲狀，並加入料酒、醬油醃漬約五分鐘
3. 起油鍋，將牛肉絲炒至三分熟後加入豆芽一起大火拌炒
4. 起鍋前加入適量《酥麻辣渣渣》即可

【商品說明】

成份：蝦皮、大蒜、紅蔥、辣椒、花椒、魚露、蝦醬、日本天日鹽
容量：每瓶約 120g±10%
備註：部分用料內含味精成分
保存期限：六個月

░ 三尺堂商品皆為接單後手工製作，誠意備料製作，久等請見諒！

三尺堂的熱血創起
精煉真味的老饕秘醬；絕對挑剔的私房手作
期待能將大地養成的美好原味、職人專心致力製成的自慢美味，
化為一股舌尖上感動你心的執著滋味。

三尺堂的狂熱實踐
三尺堂的品質標準，只有一個原則：就是 將．心．比．心
比照給家人吃的，只用最好的食材。作料扎實，手工細製。不容妥協的，還有味蕾的絕對把關。

實踐一： 最真實．食材嚴選
為求在小小醬料裡容納最渾圓飽滿的美好滋味，罐裡所使用的各項食材，一點一滴無不經過一再的尋訪、試驗、嚴選。

我們的自傲食材有：新鮮翠綠的宜蘭三星蔥、飽滿緊實的台南七股與雲林虎尾特選紅蔥頭、馥郁香濃的雲林西螺陳釀醬油、迪化街每斤要價四百多元的頂級蝦米，取自 CAS 認證合格電宰廠的牧草雞、契約小農黑豚，經過手工煉製而成的香醇細緻好油。

實踐二：最熱誠．細工手作

實踐三：最挑剔．味蕾把關