《海味與山珍的合舞》美少女團長推薦

做為一個豬肉干的愛好者，我找到了真愛。

 1. 夠厚片，有嚼感 肉紙對我來說有點"太娘"，沒咀嚼感，這個厚度夠，再加上基隆著名的飛魚卵，咬起來有點啵啵的口感，零食感加分，吃一片就覺得有平常二片的口感。

2. 比著名的美X香不甜膩，雖然不至於不肥，但糖份低一點總是好事。而且沒有放防腐劑，吃起來也安心。

【阿里棒棒】啵啵肉乾

每一口都是完美比例！用最在地的台灣食材，開啟山與海的對話，享受味覺最美妙的感動！

黃金飛魚卵得來不易，每年在端午節前後，飛魚總會依約前來，在台灣東北角外海產下魚卵，在海面上放草蓆收集而來的黃金飛魚卵，安全海域、粒粒珍貴、色澤金黃、味道鮮美，口感 Q 彈！

嚼一口，嗶剝嗶剝，真的很妙！由於飛魚卵特殊的有趣口感，深受日本人的喜愛，素有「黃金卵」之美譽。

優質豬肉：取自健康優質的豬後腿及小里肌肉，肉質細膩、肥瘦合宜，經過獨家醬料加工醃製後，肉質更加鮮美多汁。

風味制霸：這是海味與山珍的合舞，豬肉緊實且細緻多汁，咀嚼融合而出鮮甜清爽的油脂在嘴中化開；魚卵啵啵Q彈，在舌尖上跳著柔嫩且鏗鏘有力的探戈，完美marriage的美妙滋味，無可再多的言喻。

食在安心：產品通過合格檢驗、魚卵取得「基隆市生鮮農漁產品品質證明標章」、公司取得基隆地區優質漁產業者的「基漁優鮮」標章認證。

啵啵肉乾看起來，較一般市售肉乾「慘白」，這是因為…

一、不添加防腐劑的肉乾，為了讓它仍有較長的保存期限，通常會烤的比較乾減少水份。同時因為烘烤時間變長（或火候較大），肉乾顏色也會偏焦黃。再著因為水份變少，肉乾也會偏硬增加咀嚼的口感。
二、如果不想這麼厚工，最簡單的方式就是在符合法令規定範圍內，添加防腐劑跟食用色素，並且充分標示。

啵啵肉乾，一來沒有添加防腐劑，二來因為加入金黃Q彈的飛魚卵，一般的烘烤方式會讓魚卵破裂，失去霹靂啪啦的口感。為了充分確定肉乾熟透，我們採多段式不同溫度跟時間去烘烤...

她的顏值或許沒有別人高，但是跟她相處後，你會被她的內涵感動。
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【商品規格】

重量：150g±10%/包
成份：豬肉、魚卵、糖、醬油、魚露(鯷魚、鹽、水)、鹽、大豆油、多磷酸納、L-麩酸納、胺基乙酸、DL-胺益丙酸、琥珀酸二納、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二納、異抗壞血酸納(抗氧化劑)、生育醇(維生素E)(抗氧化劑)、亞硝酸納。
過敏源資訊：本產品含有魚卵、大豆成份。
產地：台灣
有限日期：標示於包裝上
保存期限：60 天
保存方式：常溫、避免放置潮濕、高溫、日曬場所
注意事頁：本產品無添加防腐劑，最佳賞味期為3天。開封後未食用完畢，請直接放置冷藏保存。冷藏後風味略受影的，為確保商品的食用風味，建議盡早食用完畢。

委託製造工廠登記編號：99-653481-00

【營養標示】每100公克

熱量：376.7大卡
蛋白質：20.9公克
脂肪：22.3公克
　飽和脂肪：8公克
　反式脂肪：0公克
碳水化合物：23.1公克
　糖：22公克
納：872公克

【阿里棒棒】就是原住民達悟族語「飛魚」的意思，每年春季飛魚順著黑潮從菲律賓往北游，到了五月飛魚游到了東北角一帶，多屬小而刺多的飛魚種類開始產卵，漁民們便開始「不捕魚只撿魚卵」的工作。 飛魚卵怎麼呢？漁民會用稻草編成的草包，放置在飛魚迴游的路徑上，誘使飛魚產卵，再撿拾附滿魚卵的草包。草包不時會被水流帶走，逃過了被撿拾的命運，將有機會孵育出下一代。這種「不捉魚、只撿魚卵」的作業方式，成為台灣東北角特殊的「黃金卵」的漁業文化。