《蜜汁火腿, 和富貴雙方》美少女團長推薦
那天Joyce提起來, 我才想起來, 蜜汁火腿在我的記憶裡, 是一個多麼特別的食物的記憶.
這也可能是五六年級同學共同的記憶之一, 蜜汁火腿等於喜酒, 等於穿漂亮衣服, 等於那天要快快寫完功課, 等於那天要乖乖當個聽話小孩...才有的終極報酬..
當蜜汁火腿上桌的那一刻, 伴著一盤蒸得細白鬆軟的薄片吐司, 那沾滿蜜汁的火腿, 彷彿要把那片吐司都快浸透似的, 一口咬下, 蜜蜜的口感, 但裡面又有火腿的肉香, 那是一種多麼奇妙的組合啊! 可能也因為這道菜太好吃了, 以至於那天到底是哪位叔叔還是阿姨結婚? 不記得了, 還吃了其他什麼菜? 不記得了....可能唯一記得的是, 吃完這道菜就和其他親戚的小孩們衝去看餐廳那些水族箱的魚了..
巜年菜評比：肉類冠軍是他》美食家吳恩文推薦 (2020年)
年菜年年有亮點，寶來發蜜汁火腿新登場！
我發現，會做好吃粽子的，做的菜都有滋有味的。
這款「蜜汁火腿」在年菜評比「肉類」項目中拿下冠軍，肯定也是實力堅強。寶來發的名星年菜-蜜汁火腿，又稱「富貴雙方」，是老少咸宜的新創湘菜，當年由台灣的湘菜大家彭長貴先生所創，早期很多喜宴都吃的到，這也是一般人很難在家中自己完成的年菜，要有好的陳年火腿加糖蜜汁、雙方-素豆皮和老麵四方餅，缺一不可。
這三樣材料分開包裝處理，上了桌再組合食用，完全不用擔心復熱之後，失去了原味，不只是過年上桌很體面，就是平日在家宴客，若能端上一盤像餐廳一樣的「蜜汁火腿」，一定會讓你贏得不少掌聲，今年年菜來品嚐一下新菜色吧！
「富貴雙方」這個年菜太特別，別家都沒有，自己在家也不可能做，還好，我們有「寶來發」。美食家吳恩文推薦 (2021年)
還記得以前的婚宴酒席上一定會有的這道菜嗎？把火腿蒸至軟透，淋上蜜糖汁，和脆脆的素方一起夾在土司麵包中間，多美好的味道和回憶啊！
這幾天一直被會員問，怎麼寶來發的年菜還沒上架，會員說去年買回家，甜甜蜜蜜的，不管大人小孩都愛死了，今年一定要多訂一盒。
評比冠軍【寶來發】蜜汁雙方 (12套/盒)
2017蘋果日報年菜評比量販超市組肉類冠軍
食用方式
1.四方餅：將塑膠袋拆開，取出四方餅置入盤中，放入電鍋內，蒸約２０分鐘，蒸軟即可食用。
2.烤方：將烤方自紙盒取出，放入烤盤，再放入家用小烤箱中，１８０℃烤約１０分鐘後取出。或放入炒菜鍋中用小火烘烤６～８分鐘亦可。
3.蜜汁火腿：將塑膠袋拆開，取出蜜汁火腿置於盤中，放入電鍋內蒸約２０分鐘。或將真空包裝的蜜汁火腿包放入滾水中，水煮約１０分鐘取出。
※蜜汁火腿組加熱完成後，如包裝上圖示，將蜜汁火腿、烤方夾入四方餅內， 即可食用，香酥可口，完美絕配。
產品規格
重量：685g/盒(12套)
成分：蜜汁火腿-豬火腿肉、鹽、糖、紅色6號(色素)/烤方-豆皮、豬火腿肉、麵粉、鹽、胡椒、沙拉油/四方餅-麵粉、奶粉、糖、鹽、酵母、沙拉油、水
過敏原資訊:本產品含麩質之穀物.芝麻.牛奶.大豆.魚.蛋.甲殼類.堅果製品.螺貝類.芹菜，與其它含有牛奶.軟體動物類.花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意
食品添加物名稱：詳見包裝標示說明
保存期限：12個月
產地：台灣
豬肉來源：台灣
食品業者登錄字號：F-153188828-00000-6
投保產品責任險字號：華南產物保險第092050263