【二崙佳美】蛋黃酥 (9入/盒)
選用雲林西螺在地的鹹鴨蛋黃
採用傳統塗敷法來製作
只用最原始的紅土、鹽和煮沸過的水，無其他添加物
讓鴨蛋熟成一個月，這樣傳統製作的鹹蛋口味比較溫和
不會像使用鹽水直接醃製的鹹蛋那麼重鹹
在食用時也可以避免吸收過多的鹽份，比較健康
吃起來口感油香綿糯，還有濃郁的蛋香！
豆沙製作過程很簡單但是很踏實！
將去殼的紅豆徹底的洗淨，浸泡在水中2個小時，
蒸煮半個小時、之後用碾碎機壓碎成泥，
再加進細砂糖拌炒，均勻攪拌、冷卻後就完成豆沙製作了
餅皮部分，沒有使用豬油，而是使用安佳奶油來製作
所以吃起來口感不像傳統蛋黃酥那麼酥脆
鴨蛋黃也不會烤的很乾鬆，盡量讓它保持濕潤的口感
和傳統蛋黃酥製法稍有不同，整體口感是比較軟嫩濕潤的
喜歡酥脆口感可以稍微回烤一下再享用
嚴選素材
外盒尺寸：22x22x5 CM (附提袋)
無肉品原料(含油脂)
內容物： 麵粉、烏豆沙、安佳奶油、糖、鴨蛋黃
淨重：每顆50G
原產地：台灣
保存期限：未拆封且保存良好情況下，常溫10天/冷藏15天
投保產品責任險字號：1401-082050159