「自然紅鯛魚」台灣鯛魚來自台南市官田區，位於嘉南大圳流經之地，地理環境優越、水質優良，身為台灣特有的改良品種，尾巴自然帶紅，富含高蛋白質與低脂肪，沒有土味與腥味，用來清蒸、紅燒、燉湯、香煎都好吃。 台灣鯛魚的魚池捕撈後以活氧車直送加工廠，進廠前會抽樣每一車的產品，清蒸試吃無異味後完成驗收，並過夜蓄留一晚後，接著完成去刺、低溫分切與與急速冷凍真空包裝，確保產品的新鮮與美味程度皆屬一流水準。
鯛魚品質保證
產 地：台南市官田區或六甲區。
飼養天數：保證超過365天以上。
飼料特色：以植物性蛋白為主，包含玉米、維他命、少量魚粉，讓鯛魚可以健康生長。
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