白蝦仁

Shirmp-Baby Shirmp

只選上岸活跳新鮮蝦子急凍剝殼，2斤活蝦才可以剝出1斤的蝦仁，保證沒有浸泡硼砂及磷酸鹽與各種可能增鮮的化學藥劑或保鮮劑，連鹽水都沒有加入。

剛好炒一盤菜的份量，如蝦仁炒蛋或蝦仁炒爐筍。烹調時無需事先退冰，直接從冷凍庫拿出後，拆開包裝，在水龍頭下用活水沖洗，將蝦仁一隻隻分開後，即可下鍋，最是新鮮。

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