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《沒烤焦喔，是焦糖化更有層次的酥皮》美少女團長推薦
王鵬傑的這款，被暱稱為"烤焦的蛋黃酥"，
因為酥皮上已經不是那種一般刷上蛋黃的金黃色，而是暗暗的焦糖色。
用法式甜點的方式思考，光是酥皮就用了三種不同的奶油，
即使在常温下，靠近一聞都有明顯的奶油香氣，很迷人......
所以最上面的呈現也不馬虎，王鵬傑用了一層極薄的焦糖，
焦糖本身的香氣會化解口中的甜感，也增加了一層酥皮做不出來的脆感，
真的是蛋黃酥技法的又一次創新！
【莎士比亞烘焙坊】匠心雙賞禮盒2盒組 (8入/盒)
匠心雙賞，出自世界麵包大師之手，於平凡中創造不凡，譜寫未來三十年的傳世滋味。
心蛋黃酥，古銅色澤展現焦糖化的酥脆外皮，內裹100%契作在地小農紅豆，佐以鹽漬熟成28-30天的飽滿鹹蛋黃，特殊烘烤手法層層堆疊，是大師傳承匠心的經典鉅獻。
菠蘿流金奶皇，酥脆鬆化的菠蘿餅皮散發濃郁奶油香氣，層層烘烤出香酥口感；輕輕剝開，金黃流心奶皇與軟Q麻糬緩緩流洩，佐以英國馬爾頓海鹽提味，奶香醇厚、鹹甜交織，外酥內軟，每一口都是細膩層次的極致享受。
兩款經典並陳一盒，如日月共生、相映成輝，是送禮致意的最高心意，更是與家人共享的團圓時刻。
禮盒尺寸 │L39.5 x W20 x D7.3 cm
商品屬性 │蛋奶素
包裝規格 │心蛋黃酥65g x 4入、菠蘿流金奶皇72g x 4入/盒
保存方式 │心蛋黃酥10天、菠蘿流金奶皇21天
宅配溫層 │常溫寄送
過敏原資訊 │
心蛋黃酥－本產品含有含麩質之穀物、大豆、芝麻、蛋、牛奶及其製品， 不適合其過敏體質食用。
菠蘿流金奶皇－本產品含有含麩質之穀物、蛋、大豆、牛奶製品，不適合其過敏體質者食用。
食品業者登錄字號 │E-124518808-00000-8
投保產品責任險字號 │新光產物保險130512AKP0001146
【關於莎士比亞烘焙坊】
莎士比亞烘焙坊主要的理念為設計、創造與製作美味健康的天然發酵烘焙產品，營造與巴黎、東京烘焙文化同步的在地幸福烘焙坊，創辦人王鵬傑在2018年獲得世界麵包大師賽冠軍，是繼吳寶春師傅後，唯2奪下這項冠軍的麵包師傅，同時也是各大烘焙比賽冠軍的金牌教練。
