《美食家吳恩文推薦》
生長在台灣,對咖哩有著難以抗拒的迷戀,一部份是因為日本料理,一部份是因為我們早期去東南亞旅遊的記憶。
對我而言,把咖哩放入點心麵包裡,我更愛。
這次一聽說佳美餅店出了咖哩大餅,我立刻吵著要試,一試不得了,簡直太美味了,咖哩的香氣濃郁,不帶苦味,完美融入了白鳳豆的豆餡中(佳美大餅的基本原料),雖然重口味,但不失優雅細緻。
尤其是肉塊(不是碎絞肉),很有存在感,入口的滿足感立馬爆表,真的很想推薦給喜歡吃那種甜甜鹹鹹點心的人,我相信絕對不會失望。
先訂一個來吃,不用管中秋節啦,如果喜歡,中秋節再訂來和朋友家人分享,也是很OK的啦!
【二崙佳美】咖哩滷肉餅 (一斤)
受到許多大人小孩喜愛的咖哩是由多種香料調配而成的醬料,味道上擁有非常多層次的豐富變化,我們將時常用來入菜的咖哩使用在大餅的豆沙餡料以及餅皮之中,推出新品【咖哩滷肉】。
特製的咖哩豆沙餡,包入手工拌炒的鹹香滷肉,我們特別保留咖哩豆沙的濕潤感,濃郁的豆沙餡有咖哩香料帶來餘韻無窮的多層次口感,有別於傳統滷肉豆沙的鹹甜滋味,咖哩滷肉增添了異國風味饗宴。
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