連續三年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的Orchid by Nobu Lee蘭餐廳首度與享譽盛名的頂級日式燒肉品牌《胡同燒肉》攜手打造全新餐飲品牌《胡同裏的蘭》燒肉私廚餐廳，將法菜的精緻細膩料理手法結合日本燒肉的職人精神，呈現與眾不同的當代直火料理

在台北，大多的燒肉店現在都在拼食材，一來可以拉高客單價，二來也想要讓客人覺得物超所值，但是「胡同裡的蘭」，真的像是在一片炙熱的炭火市場中，開出了一朵無比璀燦豐華的蘭花-煙火氣中仍有純淨的味道。

這是「蘭餐廳」聯手「胡同」燒肉，一場偶遇之後結合的美麗成果，我和團長試菜時，團長說這是她吃過燒肉店中，從沙拉，前菜，到主菜、配菜，最美味的組合了。燒烤精彩不只在食材，還有火候的變化及個別食材細緻的差異呈現，給了我們很多不同的驚喜，竟然這些熱火朝天的主菜，它的前後左右竟也如此閃耀動人，真的很不容易，看得出來，主廚NOBU在蘭之外，開始有了很多「不安份」的美麗創意，正如野火燎原。

這次，愛飯團大膽包場「胡同裡的蘭」，NOBU更是二話不說的加碼再加碼，除了有菜單上沒有的雙主菜組合，還把未來要上的新菜，為我們提前登場，你自己去店裡是吃不到的。既然要包場，愛飯團的貴賓當然要吃到和別人不同的「高度」，才不枉此行。

這場餐會全包了，位置也不多，要吃的人動作要快。

by 美食家 吳恩文