搭上這一波甜蜜的橘色浪潮吧！
正進入盛產期的「卡蜜拉哈密瓜」，高甜度的香氣橘肉，口感鮮脆驚奇！
嘉義、台南等地是台灣主要的哈密瓜產地，2019年在嘉義縣水上及太保，由新疆瓜成功改良，培育出了「卡蜜拉」新品種，並由縣長翁章梁將其中通過嚴格審核，最高等級的一批瓜，命名為「嘉義極光」。
在台灣，提到大家所熟悉的哈密瓜，腦中一定會浮現「橘肉/綠肉」、「需放置等待熟成」、「果肉軟嫩香甜」，但在對岸的中國人民心中，「哈密瓜肉是清脆的」，原來是兩邊的哈密瓜品種在根基上就完全不同。
台灣常稱的哈密瓜屬於厚皮甜瓜（正名為洋香瓜），採收後需放置後熟，肉質軟嫩；而中國一般所習慣的品種為「新疆瓜」，採收後可直接食用，口感鮮脆。
嘉義縣政府為推廣精緻農業，將新疆瓜改良培育出的「卡蜜拉」新品種，果肉甜度更高，帶有焦糖香氣，外型網紋也更美麗；入口後如同水梨、西瓜的脆甜口感，吃到底層的淡綠果肉依然甜滋滋，彷彿給味蕾開啟了一場奇幻旅程。且它耐儲藏，採收後常溫通風處可保存十天，若放置冰箱冷藏，更可保存近一個月。
而其中最高等級的一批瓜，被特別定名為「嘉義極光」，由嘉義縣政府創立，並註冊商標，設計「流水編號」標章貼紙。想達到這個等級並不容易，須通過以下條件審核：
1.以嘉義縣為產地。
2.採單株單果、溫室種植的栽培方式
3.採收前經農藥殘留檢驗合格。
4.單顆瓜重1.2公斤以上。
5.甜度達14度以上。
6.果實橢圓無裂果及病害，果柄留人字蒂頭，網紋均勻，網紋寬度大於0.3公分者不得高於5條。
其中第六條最為困難，網紋其實是哈密瓜在生長膨大期間，必定會產生的傷痕，結痂癒合而成，此條件就在於要維持整體網紋的平均美觀度，對種植者的技術要求也相對更高。
對我們來說，一開始看到「流水編號」貼紙，心就涼了一半；意味著這樣的瓜，數量是有限的，可能連看上一眼都很困難。總歸在我們付出的努力之下，找到了「嘉義極光」的優秀種植者，並談成了進一步的合作。
簡單故事說完，接下來，我們準備了漂亮的「嘉義極光限定禮盒」獻給大家！
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