上海非常知名的『小金處私廚』，廣為老饕所知。神祕無招牌卻大受歡迎，每天只為迎接一桌客人而悉心烹飪、熱情款待，是值得一探的真愛好味道。上海先生與台灣卑南族太太的真愛料理，餐廳吃不到的上海家傳本幫私房菜，首次台北展手藝。不用飛上海也吃得到，機會難得！

「上海小金處」私廚台北版

「吳恩文的快樂廚房X愛飯團」，好久沒有對外做私廚了，這次真的是「蓬門今始為君開」。
「小金處」，很多朋友都耳聞大名，這個位在上海弄堂裡老房子的私廚，掌杓的金弘建師傅，大家都叫他小金，許多文人墨客藝術家都是座上客，上門就是想要嚐嚐小金的家傳手藝。

小金師傅以前的本業是印刷，我在上海時曾經託他幫忙接案，認真仔細，像他做菜一樣，他的手藝緣自家傳，不是科班，上海味道中，偏向更多蘇菜的細緻和溫潤，現在排隊上門要吃他手藝的知音太多，你去上海要早早預約。
小金師傅，其實是台灣女婿，幸運的台灣女生-小萍說菜專業又熱情，這次他們回台過年的行程意外多留了些時日，又要排除萬難在台北尋找適當的食材，我們才有這個口福，不用飛上海，在台北一嚐小金的獨家手藝。
2月25日晚上七點，一場只有十四個位子，但歡迎「候補」，你懂我的意思嗎？

by 美食家 吳恩文

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