愛飯團

日本富山あんぽ柿｜北陸冬雪下的極致甘味

低溫乾燥 × 半生口感｜比柿餅更柔軟、比鮮柿更濃縮

富山出產的安保柿，是日本冬季最具代表性的「半生柿餅」。
與傳統自然風乾的硬質柿餅不同，安保柿採用 低溫遠紅外線乾燥，在保留果肉水分的同時，讓甜味集中、風味更細緻。

剛完成乾燥的果肉呈柔軟橘紅色，表層薄軟，內裡像輕輕凝固的柿子果醬。咬下去時濕潤綿密，甜味乾淨而不膩，帶著完全成熟柿子的香氣。

安保柿的魅力在於它的「半生感」：
不是鮮果，但仍保有果實的柔軟；不是傳統柿餅，卻更細緻多汁。

適合單吃、搭優格、與奶油乳酪一起享用，也很適合切塊加入麥片或沙拉。