把訂不到的私廚料理帶回家 Dana主廚的法式料理
大稻埕老宅裡的私廚
涼州游嚴行D-Place Dana游育甄主廚
奶油蘑菇燉雞-Dana主廚
GREEN & SAFE 與 連續五年獲得500盤肯定，榮獲殿堂獎，涼洲游嚴行D-Place 的 Dana 游育甄主廚 聯名的法式經典家常料理。
奶油蘑菇燉雞 選用放養古早雞去骨雞腿肉醃漬後以高溫烘烤，外層焦香、肉質多汁，搭配炒出金黃香氣的洋蔥與蘑菇，最後加入白酒與花雕酒一起燉煮，白酒的清爽果香，花雕酒的醇厚與甘甜，兩者融合創造獨特的主廚風味。 整體滋味柔潤滑順、香氣層次豐富，輕鬆在家就能享受經典法式饗宴。
內容物名稱：雞腿、洋蔥、洋菇、雞湯(水、放養雞、薑、鹽)、鮮奶油、鮮奶、白酒、葵花油、花雕酒、奶油、中筋麵粉、鹽、蒜頭、白胡椒粉。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍30分鐘。(建議完全解凍)
食用方式：
1、不拆包：煮一鍋水，水滾放入奶油蘑菇燉雞(轉中小火)加熱10~15分鐘即可。
2、拆包：將奶油蘑菇燉雞放入電鍋內鍋，外鍋加入1米杯水(約140毫升)，電鍋跳起後即可食用。
【 三款料理 極致升級版 】
Dana主廚 建議自行變化吃法：
◆「法式栗子濃湯」湯品，煎幾顆生干貝投入湯裡以增加口感，或搭配麵包。
◆「奶油蘑菇燉雞」的醬汁頗濃，可以投入紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜同煮，搭配白飯或義大利麵。
◆「西班牙海鮮飯」可以捏成小飯糰，兩面油煎，可以得到像鍋巴那樣的脆皮。
